世赛双冠背后:新东方烹饪的“冠军培养力”

被誉为 “世界技能奥林匹克” 的第 48 届世界技能大赛于 2026 年 9 月在上海举办,汇聚全球多国顶尖选手同台竞技。新东方烹饪教育学子杨萧剑、王天祥脱颖而出,分获烹饪(西餐)、糖艺 / 西点制作项目金牌。

亮眼成绩,源于成熟的赛教融合育人体系。学校紧扣世赛国际标准,落实 “岗课赛证” 综合育人,升级全真实训场地,组建由行业大师、世赛冠军组成的师资团队,搭建阶梯式培养路径。教学复刻赛场严苛要求,对技艺、流程、细节、素养全流程打磨,推动烹饪教学从经验化向标准化转型。

这套体系兼顾拔尖培育与普惠提升。一方面通过青苗计划定向储备竞赛后备力量;另一方面把世赛成果反哺日常教学,让国际标准惠及全体学生,以竞赛带动专业整体提质。学校坚持技德并重,在传授技艺的同时淬炼学子精益求精的工匠精神,引导学生树立正确职业观。

两枚金牌,是民办职教创新发展的有力见证。新东方烹饪打造赛教融合、产教协同、技德并重的育人模式,为技能人才培养提供可借鉴范本。未来,学校将持续对标国际、贴合产业需求,精进人才培养,输送优质餐饮技能人才,助力职业教育高质量发展,服务技能强国建设。


©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

友情链接更多精彩内容