变态的苋叶——那些有叶刺的苋

苋,是一种苋科植物,普通的苋没有刺,叶子有紫色和绿色两种,嫩叶可做蔬菜,如果紫色苋菜清炒后撒入蒜末,品红色的汤汁,绿色的叶子,盛在白盘中十分显目。

在易水河的河堤上,我发现了长有叶刺的苋。

这些刺一定是经过漫长的进化,用来抵御牛羊的进食,为了保存自己的性命而由叶子变态来的。

植物为繁衍生息,真是有自己的智慧啊。

图片发自简书App

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叶刺(leaf thom)由叶或叶的一部分变成刺状,称为叶刺。如粉叶小檗长枝上的叶变成刺,刺叶柄棘豆(Oxytropis aciphylla)的整个状复叶的小叶脱落后,叶轴变成刺,刺槐的托叶变成刺。

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