【解析】 A项，非法从事资金支付结算业务，成立非法经营罪。《刑法修正案（七）》将刑法第225条第（3）项修改为：“未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的。”故A项说法错误。
B项，《刑法修正案（七）》对逃税罪设置了处罚阻却事由：实施了逃税行为，经税务机关依法下达追缴通知后，补缴应纳税款，缴纳滞纳金，接受行政处罚的，不予追究刑事责任。题中，乙拒绝缴纳滞纳金，所以不能享受这个处罚阻却事由。B项说法错误。
C项，洗钱罪的上游犯罪包括毒品犯罪、黑社会性质的组织犯罪、恐怖活动组织犯罪、走私犯罪、贪污贿赂犯罪、破坏金融管理秩序犯罪、金融诈骗犯罪的所得及其产生的收益。赵某构成高利转贷罪。高利转贷罪属于破坏金融管理秩序罪，属于洗钱罪的上游犯罪。因此，丙构成洗钱罪。C项说法正确。
D项，《刑法》第358条规定，组织卖淫罪是指组织“他人”卖淫。“他人”包括男性。丁构成组织卖淫罪。D项说法正确。
