“一点点”---饮料界网红

一向热衷于各式冷饮,附近新开了一家“一点点”之后进去点了一杯红茶玛奇朵去冰少糖加波霸,从此就爱上了这家冷饮店。

图片发自简书App

新开之时,这间小小的店铺还没受到特别多人的关注,直到现在成为微博网红,成为大家愿意花半个甚至一个小时等待的小店,让我虽然热衷却再难买到一杯“红茶玛奇朵”

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之所以爱上这样一家店,首先是服务。在我点单的时候,服务员集体说着欢迎光临,虽是小小一句话,却着实让我兴奋;拿到饮料时服务员热心地询问是否喝过他们家的红茶玛奇朵,推荐他们家特殊的玛奇朵喝法;特殊的喝法或许能成为第二大理由,以往的这类饮料都是茶和奶盖一起喝,第一次只喝奶盖的方法也可谓是创新;老板的慷慨吧,每次加料都不用加钱,一加就是满满的半杯波霸,甚是满足。

但是,一直排着队的“一点点”和旁边“coco”甚是不同,一开始的我同情“coco”,在“一点点”没有出现之时,几乎吸引了这附近所有爱喝冷饮的人的目光。但后来我发现,“coco”虽然看起来没有“一点点”那么多人,但实际上,客流量未必没有“一点点”多。

细细观察,“coco”的员工分工细化,效率很高,一个人收银,一个人加料,一个人调制。这样一来,每个员工基本不用挪动位置,所谓熟能生巧,所以“coco”调制一杯冷饮的速度较快。相比之下,“一点点”这间小小的店里,每个员工都做着一份冷饮,根据不同客户的点单分配给每个员工,一个做红茶玛奇朵,另一个做波霸奶茶......而对于新员工,不知道原料具体位置的还需要询问,所以呈现出来的是员工之间不停的相互推让,摩擦。你加完了奶茶,仿佛要越过千山万水去加波霸。

说了那么多,明天去喝一杯吧,至于“coco”还是“一点点”,看心情吧……

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