天下之大，无奇不有，如李倩为之嗜好鸭尾，厌糖喜酸，皆逆人之常性者。饮食之道，若不影响人事教化，喜之恶之皆可也。若以厌糖而增唐姓之罪，则关乎德行也。今之嗜贪嗜臭者，当以是反。

        南海孝廉李樗，字倩为，性嗜腌鸭尾，每膳必需。家人全鸭进者，则割尾而弃其余。亲友设宴，以为亵而不供，则拂然谢去。虽珍错盈前，不肯下箸。佛山镇有一豪家，筵宴不时，烹任狼藉。其用腌鸭，日以数十计，恶其尾膻，未下釜时，即命家人刲投墙外。倩为闻而叹日:“委明珠于粪攘，抵尺壁于污泥，天下有拂人之性如此，伧父哉!世不爱宝，我不忍其弃于地也。”遂徙居，与豪家结邻，日享其尾焉。粤中荔枝，必俟五六月红熟，方以甘鲜擅名，非其候，则攒眉螫口，不可下咽。倩为独嗜纯青者，蘸以香山盐虾酱，一啖百枚。尝日:“人间至味，无逾于是，惜不能与腌鸭尾日夕慰我馋耳。”蔗霜米饴。皆所深嫉。其令河内时，见民有姓唐者，以其音之似糖也，辄怒目曰:“万姓谱中，何一不可姓，而必姓乎?”遇有罪者，必倍其笞。