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很多人在做补水护肤的时候只是单纯地给皮肤“喝水”，虽然能够让皮肤暂时保湿，但皮肤上的水分很容易散发，同时会带走原有的水分，皮肤就成了“越补越干”的状态，如果有了一层薄薄的油脂，就像一道隔离墙，可以将水分和空气隔离开，让皮肤能“痛痛快快”地喝够水，补水保湿的效果自然明显。
现在市面上含油脂类的护肤品大致分为两类：一种是“水包油”剂型，一种是“油包水”剂型。今天我们通过一个小实验，来区分看下这两种剂型呈现的不同状态。
实验中我们选择了两款不同质地的BB霜来做效果对比。
分别取两款BB霜少许量挤入两个烧杯中，再分别加入同等量的去离子水。
搅拌两个烧杯中液体，我们可以清晰的看到效果。
可见水包油的产品可通过搅拌迅速溶解于水中，而油包水的产品则不溶解，在水中呈絮状漂浮。
“水包油”剂型的表面活性剂肯定是亲水的，以乳液形态居多，用了之后感觉就是我们所说的清爽。再加经过处理，油分子被乳化，有水分子包裹。涂抹于肌肤后，水分可容易直接渗透肌肤，油分也可迅速为肌肤所接受,从而使护的肤品也容易被吸收。注重了水分等的渗入吸收，暂时让皮肤起到保湿的作用，时间长则会同时带走原先的水分，会加重皮肤干燥程度。适合于油性\混合性\中性皮肤用。
“油包水”剂型的表面活性剂其主要性质为亲油性，质地比较油腻，通常润泽厚重，质地比较稠厚，不透明，油的比例比水大。外层是油膜，就有了亲肤性，因为我们的角质层的主要成分就是油脂，这样可以把水补进来。还有利于锁水、保湿，抵御外界侵害。适合在干燥的秋冬季节和干性皮肤使用，侧重于保护皮肤而非吸收。一些专门给干性皮肤用的产品，就会选择油包水配方，目的就是要加强锁水的效果。
相比而言，油包水 更有利于锁水保湿，适合干燥的秋冬季节使用。当然啦，油性皮肤的人选择“水包油”的护肤品，更有利于补水保湿。而我们脸上所谓的“油”，其实是皮脂腺分泌的皮脂。正常的皮肤分泌，跟人体有新陈代谢一样的。皮肤也是需要呼吸的，需要把多余的油脂分泌出来。
目前市面上有的护肤品在包装上会注明剂型，如果没有标注，也可以从名称上辨别，多数带有“膏”、“霜”字样的，为“油包水”的产品，而部分带有“露”、“乳”字样的，一般为“水包油”的产品。所以，在选择护肤品或者化妆品的时候要根据每个人自己的具体肤质去酌情选择，才可以让产品发挥其最大功效噢。
不同皮肤适合的护肤品推荐：
油性皮肤——皮肤的表面较粗糙，毛孔较明显、易生粉刺。建议使用清爽型的乳液类护肤品，或者“水包油”型的润肤霜，对皮肤有很好的调节平衡作用。
干性皮肤——皮肤易干燥且有小皱纹。护肤品应选用“油包水”型的护肤品，建议使用高保湿类的“水包油”型产品或富有营养的润泽型的霜类护肤品，可在皮肤表面形成一层油性薄膜，对皮肤有较好的保湿、柔软和滋润的作用。
中性皮肤——皮肤受季节影响不大，通常选用“水包油”型的膏类护肤品，可在皮肤表面形成一层隔离膜，使皮肤与外界空气隔离，有效控制皮肤水分蒸发，建议使用性质温和的护肤品。
混合性皮肤——皮肤的结构较复杂，会受季节变化，也会因自身所处环境以及自身肤质情况而变化，建议选择刺激性小偏温和的常规护肤用品。
