三月是一年四季减脂减肥的最佳季节，曾经有这么一句话这样说道：三月不减肥，一年徒伤悲。过年的那些日子每天胡吃海喝，没有工作压力饮食规律，太多的自由与放纵，结果发现银子花出去不少、体重却蹭蹭蹭的涨了很多。
相信不少人在回归正常的工作生活状态下，又迈入了艰难的减脂减肥的日程。可你知道么？如果仅仅是靠管住嘴，迈开腿，减肥减脂的意义并不是很大。在这期间如果不控制卡路里摄入，不管你怎么管住嘴、怎么运动，效果都不会太明显。
如果你还每天靠节食来减肥，那么请不要再继续这种不合理也不科学减肥方式了。想减肥减脂成功，就一定要注意饮食结构的调整和每天卡路里摄入量这样才有助于减肥。我们每天摄入的能量达到了1200大卡，则和机体的基础代谢消耗保持平衡，通过适当增加运动量，消耗体内本身的脂肪，就能起到减脂减肥的效果。
生活中我们都喜欢吃沙拉（色拉）酱，但大家知道吃沙拉（色拉）酱为什么会胖？来看下面的一组有关沙拉酱热量的数据。蛋黄酱里面的油脂很高，一勺沙拉酱72卡（一顿沙拉大约四五勺），大概有300-400卡热量。。。这是什么概念，一个汉堡才300卡！如果我们既喜欢吃沙拉酱又担心摄入的热量过高，那么就先从改善、降低酱料的热量下手。我非常不推荐用降低生活品质、牺牲对美食的欲望来达到减肥的目的。所以今天我向大家分享和推荐一种家庭式操作简单减肥降脂菜肴制作方式，这是一款十分美味的西式菜肴。也是我从一个体重200多斤的胖子成功逆袭至145斤减肥秘诀。
制作材料：紫甘蓝、西蓝花、鸡胸肉
制作调料：私房猫油醋汁、海盐黑胡椒粉
我们把100克紫甘蓝切丝（25卡），约100克西兰花切小块（16卡）待用。将120克鸡胸肉切小块（118卡）和西兰花下水煮（注意不要煮的太老），捞出放入碗中，加入我们已经切好待用的紫甘蓝。淋上3勺私房猫油醋汁（18卡），再撒上私房猫海盐黑胡椒粉，均匀搅拌，一个简单的低热量家庭菜肴就完成了!
减肥是一个过程，也是一种信心与坚守。这份沙拉的热量一共才177卡，而且碳水有紫甘蓝黄瓜，蛋白质有鸡胸肉，营养全面平衡，并且最大的满足了你吃肉的欲望。
