饿了，自然会做饭

——破罐罐；首发于个人微信公众号（平直秀）

  如何学会做饭？

  首先，选好食谱，参照食谱准备好食材，按照食谱上的步骤进行烹饪，是这样的吗？或许，一般情况来说，我们想要学会做一道菜什么的，的确是这样操作的！

  但是，还有另外一种情况！

  那就是：饿。

  我敢说，大部分的男生都曾经下过厨房，但是他们做的不是跟妈妈做的一样可口的饭菜，而是各种创新版本的泡面，看《爱情公寓》中关谷的板蓝根泡面绝对是暗黑界的牛逼料理。我本人是不敢尝试的~

  但，当父母都不在家的时候，自己肚子咕咕叫的时候，总有一种魔力让你逐渐移动起自己的步子向厨房里走去，东瞅瞅西看看，偶然间获得一根黄瓜，还可以沾一点儿老干妈嚼吧嚼吧。肚子饿的更恨一些的时候，就将主意打在了自己的余粮——方便面上，或泡或煮都可以，可绝望的是这些东西都没有了，没有调料包的辅助，看着冰箱里的菜啊葱啊肉啊，你却不知道该如何下手。

  曾经的我也是其中一位，作为一名普通的吃货，我也已经发展到光是泡面不能满足的地步了。虽然刀工迟钝，火候欠佳，但在一次不得不操刀的过程中，我熟练的锻炼出了这项技能。

（一）首次尝试

  一次偶然的机会，父母都不在家。独自在家的我像往常一样准备来一份超大号的泡面盛宴，却没有想到我的外婆竟然来了，恰逢中午，我必须要留住外婆。那个时候可不像现在，还可以选择去外面下个馆子，一是距离远，二是我当时年纪小还不会开车。也不知道哪里来的勇气，将外婆稳住在客厅后，我竟然主动走进了厨房，一脸的懵逼，看着往日吃的挺熟悉的东西如今却是一个也不认识，更是不知道做什么？

  幸好，从小就爱凑在母亲跟前，看她做饭！其实，是为了在饭菜刚出锅的时候先尝个鲜儿，一般正式开饭的时候已经有了三分饱。放入一碗米，冲洗两三遍，然后放入一定量的水，至少米饭OK了。至于菜品，我至今记得的就是那一道鱼块，本想煎一个新鲜鱼块，结果成了黄金鱼屑，就是完全成了金黄色的小碎末，虽然形状失败，但是味道却是极好，就连那些小鱼刺也是脆生生的，下饭而且还不怕卡在外婆的牙齿里。

  这算是我人生中第一次正式下厨，没想到效果还挺不错。对此，那天事后说于我父母听，他们却不是很相信。

（二）为家人准备一份晚餐

  后来，似乎是学校举行了一个活动，让我们回家给父母做一次饭。就像小的时候，学校也曾教育过我们给父母洗一次脚，我至今还记得那个“妈妈，洗脚！”的广告。而这一次的做饭，也向爸妈证明了我上一次所言非虚。

  当然，结果是好的！一家四口，一汤两荤两素，算是厨房里有什么，我就弄了什么。不过，我的火候和刀工是十分欠缺的，还有一个十分重要的问题，那就是当时我和母亲做饭的时间是完全不能相比的。那一次晚餐，我足足花了快一个小时才磨了出来，而我的母亲通常只需要十几分钟就好了，感觉就像是可以同时炒好几道菜的样子。而且，最终那份晚餐也是在母亲的帮助下才完成的，但这就是家人，我不用去拒绝自己家人的帮助，但主要工程依旧要靠我自己来完成，即便我做的很慢，但我的家人都愿意等待，因为他们知道这是我第一次为他们下厨。

（三）乱搞发明

  因为有了这些经验，我的爸妈就很放心的把我一个人留在家中，不会在担心我会饿着！而且，我自己每当遇到这样的情况时，也能够自己处理，有的时候还可以趁着家人不在乱搞一些发明，虽然一般味道都不怎么样，但是谁让是我自己做的，就算是再难吃也是硬着头皮给吃了下去。可能，那个时候“不准浪费粮食”的思想特别坚固的吧。

  对于这些乱搞发明，我记得有一次大半夜的一个人路过我们家，可能是正好喝了酒的，所以非要缠着我父亲陪他喝两杯，大人的世界小孩子是不懂的，所以当时的他们就喝上了！一直到半夜接近十一点，母亲早已上楼休息，几盘菜被他们吃的干干净净。结果是拗不过那个人，我再次进入厨房，空空如也，我可不敢半夜去菜地，便将篮子里最后剩下的那些蒜苗全部切小块过油炒了一遍，却没有想到他们依旧能吃得十分下酒。这份糊糊的只有蒜苗的菜，算是我那些胡搞发明里唯一被其他人吃掉的吧，难吃不难吃反正当时的我可没有关心。

  如今，毕了业找了工作，在外面租房子后第一件大事就是吃饭问题，虽然在外面吃很方便，但总是不那么的安心！老点外卖，也不是谁都能承受的起的。自己也尝试过做一些小菜，还是很不错的，说起来，这辈子吃过的第一份由同龄女生做的饭，竟然是一年前去武汉时遇到的原实习期的那位同事。

  西红柿面，还挺不错~

  2020年5月29日星期五 PM 17:10