有没有人和我一样，嘴巴一没味，就心心念念来点酸辣刺激的美味？
天寒地冻的，这时候来上一碗酸辣汤，那简直是人间至美！做法简单到爆，呼噜呼噜下肚，全身立马暖洋洋！
对于漂泊在外的游子来说，美食不仅仅是味蕾的享受，更是对家乡深深的思念。每一道家乡菜，都承载着童年的回忆、家人的温暖和故乡的烟火气息。
这碗酸辣汤并不是我的家乡菜，但是位故人带着喝的，那熟悉的味道，总能在瞬间勾起心底最柔软妥贴的友情。
味道，真是个神奇的记忆存在。只要吃过一次都会留下味道记忆，好像就跟那方水土建立起一种亲近的感觉。
正常做准备这些食材：
番茄切粒、香菇木耳切丝、火腿豆腐随意切，鸡蛋、蒜末、陈醋、酱油、香油不能少，
（我这临时起意，有啥用啥，一只番茄、鱼饼、香菇木耳和鸡蛋，照样美味，主打一个自由发挥！）
烹饪步骤来咯：
热锅热油，蒜末爆香，番茄粒下锅煸炒，炒得烂烂的，香味立马就出来了。
加水煮开，放入香菇和木耳，这口感一下子就丰富起来了！
豆腐丝入锅，再加上生抽、醋、盐和白胡椒粉调味，这白胡椒粉可是酸辣汤的灵魂，瞬间那酸辣味就飘溢出来了，汤汁颜色都漂亮得很！
淀粉勾芡，淋上蛋液，快速搅拌，关火出锅！
再撒把香葱香菜提提香，淋上一圈香油，香得能把人魂勾走！我这碗没香菜，但颜值味道也丝毫不输！
这鲜香酸辣的酸辣汤，一口下去，直接爽到灵魂深处！开胃解腻，喝完浑身暖烘烘。眼瞅着快过年了，吃多了大鱼大肉，来上一碗，别提多爽了！
