今天晚上，我决定来烧一道好吃的火腿炒土豆。这道菜的材料十分简单，只需要火腿，土豆，还有老干妈就OK了。
首先，妈妈教我，要把土豆切成小片小片的，切好以后将其中的淀粉给洗掉，然后放入锅中进行煮，煮的差不多透明就可以了。在煮的期间，我们还要将火腿给切成片片，然后也放在一边。
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土豆煮好以后捞出，将里面的水给倒掉，然后起锅倒油，放入切好的火腿，倒入适量的酱油，然后将土豆倒进去，进行翻炒，再放一些盐，说起这个放盐的过程，那我可是自叹不如呀，我常常将味精当成盐，要不是妈妈及时提醒，这盘菜可就要毁在我的手中了。
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放入一勺盐以后，再放入几勺老干妈，继续翻炒，小心不要炒焦了，因为我这是第一次炒有火腿的菜，所以因为时候没有掌握好，导致火腿被我炒焦了，但是味道还是不错的。
出锅以后，这道菜不能说是色香味俱全，至少香和味是俱全了，但是这色倒是还差些，黄黄的，红红的，还有焦掉的黑黑的。
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虽然这次的火腿炒土豆有些失败，但是我还会继续努力，争取以后烧任何一道菜都能够烧的更好。
