2019-08-26 雪峰礼荐
大部分营养补充食品的瓶子上，都会书写儿童及孕妇不宜。这个问题，似乎困扰很多人。
儿童不是另一个生命，孕妇也不是。
营养既然是细胞构成的物质，以及，细胞活动及信息传递所必须的，儿童和孕妇，当然需要，但是为何瓶子上，都会这么写？
这是因为，儿童和孕妇，都相对于正常人，增加了许多变数！脆弱，则敏感。没有任何一家营养食品公司有机会，拿儿童、孕妇做实验，以证明安全！法律不允许！而没有安全实验证明作为依据，产品上，最好就标注，以避险，免责。
一个坚固的大楼，倒塌的几率很低，变数也减低。一个材料不够坚固的大楼，风吹草地，日晒雨淋，各种因素都可能引起风险。
生命在成长的过程，历经了各种挑战！
严格说来，每一个活下来的，都很不容易。每一年，水灾、火灾、交通、社会治安、疾病、种种原因，导致生命危险的因素，数不胜数！因此而失去生命的人数，远超过世界大战。此谓无常！
营养可以改善体质，提升身体的自我保护能力，自愈能力。但是对于各种意外伤害、不可预知的风险，却是不够的。
来不及细胞的生长，来不及等候身体的修复，来不及自愈的过程和时间。所以，生存在一个食品安全问题严重、非常严重、处处都是陷阱危机的国家，保命，其实，并不简单。
那些负责安全监督的部门，基本上，把政策用来敲诈正常经营的商人，而对于那些日益兴旺的餐饮业，根本没有一套有效而系统的检查、监督！
过夜菜累积的毒素，冷菜藏着的亚硝酸盐物质，油的保存、食材的处理，黄曲霉素的问题，化学添加剂的检测，这一切，几乎都完全没有查检，说起来，实在是可怕，全靠运气和商家的良心。而这良心，在剧烈的商业竞争中，要保持，也很难。
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真正受到伤害的，也是儿童和孕妇。多起食物中毒事件，都和儿童有关，原因也在于，儿童的身体还不够强壮，还缺乏足够的能力，及时清理进入体内的有毒物质。所以，食物中毒，一定要找到很有水准的医院，进行最快的处理。抢夺时间。
可怕的是，哪一家医院可靠呢？谁也不知道，大医院？大城市的医院？如今，医疗、教育、食品安全、交通规划，这四个，关乎民生的大事，都缺乏大张旗鼓去改革，彻底去改革的勇气和决心。
想起来，深感不安。只能够不断提醒人们，增加防范意识，多一份，对自己的呵护。
林海峰作品
