小美黄豆炒小银鱼

食材

蚝油  35克(或者25克生抽)

老抽  5克

糖  1/2茶匙

五香粉  1/2茶匙(没有就不放)

开团的小鱼银鱼干  一把(提前泡发)

葱花  一把

做法步骤:1.放入油、辣椒、花椒和大蒜(切片或者小美打碎都可以),3分钟/温度varoma/反转小勺。

2.放入泡好的黄豆(建议黄豆可以多泡点儿,泡一晚,沥干,分成小包装,冰箱冷冻,要吃就拿一包出来炒,稍微掰散就可以下锅,不用解冻,很方便,而且冷冻过的黄豆炒出来更软)、蚝油、老抽、糖、五香粉,18分钟/温度varoma/反转小勺(可以把量杯盖打开,TM6也可以用高温模式来炒)

3.最后还剩4分钟时从量杯洞放入提前泡过的我们团的小银鱼,还剩15秒时放入葱花。

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