食材
蚝油 35克(或者25克生抽)
老抽 5克
糖 1/2茶匙
五香粉 1/2茶匙(没有就不放)
开团的小鱼银鱼干 一把(提前泡发)
葱花 一把
做法步骤:1.放入油、辣椒、花椒和大蒜(切片或者小美打碎都可以),3分钟/温度varoma/反转小勺。
2.放入泡好的黄豆(建议黄豆可以多泡点儿,泡一晚,沥干,分成小包装,冰箱冷冻,要吃就拿一包出来炒,稍微掰散就可以下锅,不用解冻,很方便,而且冷冻过的黄豆炒出来更软)、蚝油、老抽、糖、五香粉,18分钟/温度varoma/反转小勺(可以把量杯盖打开,TM6也可以用高温模式来炒)
3.最后还剩4分钟时从量杯洞放入提前泡过的我们团的小银鱼,还剩15秒时放入葱花。