饺子，在北方，是一种重要的存在，逢年过节餐桌上都会有饺子。
小时候，家里穷，只有在过年的时候才能吃上饺子，自初一到初七，整整七天的幸福时光，因为每天都能吃上饺子。
包饺子的时光也是快乐的，昏暗的灯光下，一家人在一起，唠着家常，孩子们嬉笑打闹，大人在和完面之后，给孩子们分一点，他们用火盆烧了吃，那时候觉得那个烧出来的面就是人间美味。
长大后，出来了，吃过许多地方的饺子，仍旧觉得没有家里面的大馅好吃，虽然只有白菜油梭一种，可它仍是最美味的饺子。
饺子，不仅是一种食物，也是一种情怀，它象征着一年到头与家人团聚的幸福时光，更包含着地道的年味。现在，生活虽然好了，可是年味却没有了。
