山药过敏的处理方法:
把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再触摸就不会过敏了。并且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下悄悄齐截刀，就能轻松地除去外皮。但要留心煮的时间不要过长，并且最好整根煮，不要切开。
1、先把手洗净，然后在手上抹醋，过一瞬间这种瘙痒感就会缓缓消失，这是由于酸碱中和的原因。
2、也可以在火上烤一下，重复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗透手部的皂素。但要留心安全，不要烧伤皮肤。
3、把手放在大米里重复地搓，也能缓解瘙痒感。
另外，曾因触摸山药泛起手痒症状的人，应防止皮肤直触摸摸山药；抗敏专家网专家提示假设皮肤枯燥而泛起皲裂或皮肤有破损时，更容易泛起刺痛反响，也要防止触摸。
山药过敏这在医学上属于一种触摸性皮炎。由于不是一切人在触摸山药时都有这种症状，因而还可能是一种过敏反响。现在认为，山药皮中含有皂jiao素或黏液里含植物碱，常会导致过敏的状况。尤其是在皮肤触摸后往往会泛起刺痒、红肿、刺痛等症状，所以咱们一定要留心
