天气干燥多喝此甜汤，食材丰富，营养滋补，尤其女性要常喝
春天来了，天气比较干燥，这个时候喝点滋补养颜汤特别合适，今天分享这道甜汤食材丰富，口感更有层次感，俗话说，一碗桃胶皂角米雪燕甜汤，胜过一个面膜，经常吃营养成分高的甜汤，让女性朋友肤色更靓丽嫩白，调节自身内分泌，由内而外变得更漂亮。
桃胶、皂角仁和雪燕素有"胶原三宝"之称，它们是释放胶原蛋白的绝佳搭配，在甜汤中加入山药片和桂圆干，能滋阴养血，加入莲子能清心去火，小小一碗甜汤，很有小资品味。雪燕又叫做拉丝雪燕，泡发后晶莹清澈，粘稠拉丝，胶质非常浓厚，常吃能够补水润肤，调理肠道，不仅营养价值高，价格也很亲民，特别受老百姓喜爱。
皂角仁又是皂角米，富含很多植物蛋白质，经常吃能增加人体免疫力，其与桃胶是绝配，桃胶粘性十足，煮出来的汤汁粘稠美味。煮甜汤也要注意泡发的时间以及煮制的时间，这些食材尽量泡一夜以上，能充分将它们泡开，煮在汤里吃起来软软的，特别好消化。
加入红枣和桂圆，甜度刚刚好，吃起来不上火，对女性朋友身体有很大益处。桃胶皂角仁雪燕甜汤，制作起来很简单，泡发后炖熟就可以，空闲时间在家经常做，犒劳犒劳自己，吃出女性特有的魅力。
[ 菜名 ]: 桃胶皂角仁雪燕甜汤
[ 所需食材 ]：干山药适量、雪燕三片、皂角仁适量、桃胶适量、枸杞子一小把、枣几粒、糖少许、桂圆少许、百合15片、干莲子适量
[ 烹饪过程 ]：
1、把各种食材分别准备好，将桃胶、皂角仁和雪燕放置在一个碗里。
2、用清水清洗干净它们，在碗里加入适量清水将它们浸泡起来，浸泡12个小时以上或是晚上浸泡一夜。
3、将干莲子清洗干净，放入适量清水浸泡，大约1小时就能达到泡发状态。
4、将干山药片、红枣、桂圆干和百合都一一清洗，放在碗里备用。
5、准备一个电炖锅，所有食材泡发后放进锅里，再把配料同时放进去，最后加少许冰糖。
6、在锅中加入适量清水，水要没过所有食材。
7、把电炖锅放在锅内开始隔水加热。
8、时间设置在两个小时左右，看到汤汁颜色变深，所有食材都入味即可，开锅后再焖一段时间后食用，食材丰富，超级好吃。
[ 烹饪技巧 ]：
1、少量雪燕就够了，泡发后体积会很大，泡发后再仔细清洗几遍，将其中的杂质清洗出去，不然会影响汤的质量。
2、使用凉水对食材进行泡发，皂角仁的体积变大5倍左右，晶莹透亮，煮出来的甜汤粘稠，口感软糯，不要使用热水或温水泡，时间也要尽量拉长，如果时间过短口感较硬。
3、冰糖可以使用黄冰糖，在开锅前放入也可以。
4、莲子选取去心莲子，否则汤汁的口感会变苦。
5、其他食材不需要浸泡，红枣可以去掉核再煮汤。
6、锅里的甜汤变温热就可以吃了，天气热可以放在冰箱中冷藏一段时间，低温食用风味独特。
