突然想写这篇文章,是源于上午看的韩剧《加油吧!威基基2》某一集结尾处的镜头:宇植在糖饼小摊前,因为卖糖饼大婶的问候,想起了和喜欢的女生秀妍的过往时光,终觉心里依然是放不下的,而咬着糖饼默默流起泪来。就在这小小的,温暖的,冒着好闻的食物热气的地方,释放出了自己压抑着的情绪,找到了情绪安放的出口。那一刻,我觉得很温馨。
回想,食物的治愈力量真是强大的。在蒸腾着的氤氲的热乎乎的食物冒出的热气间,缕缕的,仿佛仙气般又带着有人情味的烟火气,无论何时都能安放着人们无论是难过的快乐的还是悲伤的情绪。
仿佛一碗人间烟火气,能承载人类一切的情感,呼噜呼噜、吸吸溜溜吃完自己钟爱的食物,不快也就随之而去了。
也不知为何,我非常喜欢那种在当地特色店铺,吸溜着特色小吃的感觉。古朴的、有着年代感的小店,带着被时光雕刻着的样貌,传承着一代又一代的美食,然人心生愉悦。
大学在北京读书,因为喜欢听相声,跑去前门大街的大栅栏去逛逛,寻找三庆园和德云社的广德楼。来来回回听了几场相声,跑去买票或者听完相声的间隙,若是赶上饭时,是最惬意的。在这条街上,有一家“新成削面馆”,第一次去吃是误打误撞,跟着店里伙计的吆喝声和人流进去的,因为一碗好吃的卤煮火烧结了缘,每到这条街上,这家削面馆就成了首选。
这家我最喜欢的一点是,它没有来回推拉的门,只有窗户和窗框门框,一楼大堂正对着街面。夏天炎热的天气,吃着卤煮、炸酱面,喝着雪梨汁,坐在一楼大堂和朋友吃饭,看着门口煮毛肚的锅蒸腾的热气,听着街上大大小小的吆喝声,看着人来人往,听着游人们的说话声,以及时不时传来的快板声;若是赶上傍晚日落时分,更是惬意,好看的晚霞映照在街面,听着街上的各种声音,门外时不时吹来的一股小风,真的是太美好了!我是很讨厌吵闹的,但是这样的声音却不显聒噪,反而在食物蒸腾间显出一股子带着烟火气息的人情味,是惬意而舒坦的!
大栅栏这条街上本就带着古老时光的气息,有着很多有名的老品牌——瑞福祥、张小泉剪子,也有着戏曲和相声的老店铺,也兼具文化特色,所以在这样的街上听到熙熙攘攘的声音,有种让人仿佛穿越在某段时光里的错觉,热闹、人情味、烟火气息、温暖——这大概是我对种种感觉的概括。
记得答辩结束之后,马上和朋友阿湲跑去大栅栏那,吸一碗卤煮,咂摸着味道,伴着昏黄的晚霞,看着街上人来人往,听着叮叮咚咚的响铃,哒哒的快板,瞥见带着昏黄日光和红色晚霞的傍晚蓝天映照在玻璃上,那时觉得真是对忙碌了一段时间而疲惫的自己的最好犒劳。不仅治愈胃,更治愈心,整个人轻轻飘飘、内心充盈而温暖。
也是前门大街那儿,和朋友去了“宣武小院涮肉”,夏天开着空调吃着火锅,打卡这家心仪已久的同款店铺,火锅翻腾着肉片丸子和各种青菜,我们谈论着学校和生活、过去和现在,突然就有种很心态变得开阔的感觉。
还有一次是和友人Dab在下了考研班的课程后跑去吃护国寺小吃,吃了几种老北京的小吃,吃完晚饭出店门,天黑下来,附近的街景也是很好看。碰到了家店,店名是“童年”,在对开的店门上挂着各种各样带着童年回忆的玩具,门两侧还写着对联一样的形式的话“无童年 勿入内”。
夜景治愈人心,夜晚的食物也治愈人心。在夜晚吃着好吃的食物,不仅是饱腹,更是一种仪式和情怀。结束了一天的工作、结束了一天的繁忙的仪式;暂时放下疲惫、化解忧虑、眼前只有这一碗好吃的、温暖的食物,享受当下生活的情怀。也就是一碗好吃的小食、一家热热闹闹的小摊前,足以化解小烦恼,感受来自陌生的关怀的“人间温暖”;在一家家大排档香气交织的场域,人们在推杯换盏间,嘬着啤酒花诉说着苦辣酸甜;或是一家心仪已久要打卡的特色店铺,盛放着自己的一方天地,四方食事,不过一碗人间烟火!