慢食社节气打卡之 小寒篇

20190105
今日小寒。
吃了好吃的咸泡饭,收到灿烂的向日葵,再想想芝麻松饼的味道,如此美好!


咸泡饭
灿烂向日葵

20190106
中午主菜:鲫鱼蘑菇汤、烩羊肉,凑成一个字——鲜!


蘑菇鲫鱼汤
烩羊肉

20190107
用刨子用刀削了荸荠,放进丑耳汤里煨,一屋子清甜的味道,真是好闻啊!
为丫头准备的宵夜,在灯火下有阳光照进来的感觉。


削荸荠

荸荠丑耳汤

20190108
早上山药粥,晚上炒青菜,吃小鱼冻,羊肉胡萝卜汤我没喝。
晚饭后选一部电影,边嗑瓜子边看,看完睡一觉,十点左右醒来,换先生休息,陪孩子读书。
其实丫头不止一次说不用我们陪,不过总觉得哪怕我在客厅,哪怕我刷手机,她会觉得自己不是孤身奋战吧,因为妈妈也没睡。


山药粥
简单晚餐

20190109
想念单位食堂的白菜粉丝,那个师傅是不是另谋高就了,许久没吃到了。这么想着几天,今晚就自己动手炒了一大盆,油少了点,味道还是不错的,有点食堂大师傅的味道,哈哈。
小咕嘟是冬日最佳汤伴侣,一锅萝卜排骨汤,直接上桌,暖暖的熨帖胃。
二小姐有心,知道我有向日葵,专门发了养护视频来,这份冬日里的细致,如向日葵般灿烂温暖!


白菜炒粉丝
萝卜汤
向日葵

20190110
冬日雨天,中午和同事美团了菜肉大馄饨,骑手高能,送了的馄饨居然烫了舌头,加了猪油的汤更是香得不得了。
晚上煨了昂公鱼汤,三条加起来超一斤的大昂公鱼➕豆腐➕平菇,小咕嘟有些小了,中途盛了一碗出来,才完成一锅鲜美无比的好汤。
工作中会有不少不按套路出牌的人,不管是遭遇猪队友还是强硬领导,换一下角度再来看,也就跳出来当时的郁闷,豁然开朗!天空飘来五个字,那都不是事儿!看一小时书,专心煮一锅汤,都能化解那点小郁闷!


菜肉大馄饨
大馄饨
昂公鱼汤

20190111
用两瓶啤酒、三个小时煨的老鹅。
下自习回来的丫头,一进门就叫“妈妈,好香呀!”然后就啃了一只大腿,一个大大的胗,大呼过瘾。


啤酒煨老鹅

20190112
清晨有你煮的南瓜粥,黄昏有为你做的蚝油生菜。过日子本就是在细水长流中,记得彼此的喜好,给对方一个小小的窝心的欢喜。


南瓜粥
蚝油生菜

20190113
今天腊八节。
有妈妈烧好让我们去拿的满满一锅腊八粥。
家乡的腊八粥是咸口,我一个朋友吃了笑说:"你们宜兴的腊八粥就是肉骨头汤煮粥!”哈哈,是呢,肉骨头汤煮粥,里面加了各种豆子、芋头、花生、红枣,还有乌塌菜,绝对有十来种杂七杂八的,讲究点的还用咸排骨,更是多了一种风味。
在我们的概念里,甜口的叫做八宝粥,腊八节是吃咸的菜粥。十里不同俗,在南京工作、结婚生子的表妹,当节令就想念家乡的腊八粥,说哄她妈妈去烧给她吃,结果我姑姑有事去不了,可怜的娃吃着回味鸭血粉丝汤还念念不忘宜兴的腊八粥。

妈妈烧的腊八粥
宜兴腊八粥

20190114
和先生俩个人忙了一晚上,蒸了好多包子,只因为早餐没干货了。
萝卜丝肉馅、白菜香菇肉馅,两种味道,多下了白菜香菇肉馅,又和面包了饺子,冻一部分,蒸一部分。先生说,这样到丫头放寒假前的早餐都有了。
两种味道各装了8个,一共16只长得漂亮的,送给爸爸妈妈,然后去学校接下自习的小孩。

蒸包子
好多包子

20190115
羊肉胡萝卜汤煨好,加白菜粉丝,用小红炖煮了一个肥美的汤,炒了青菜,热腾腾地吃了晚饭。


羊肉粉丝汤

20190116
某人做的鱼汤,居然比我前几天做的味道好,其实男人要么不做饭,要是做肯定不差的。
我做的蒜泥蚝油西兰花,是他喜欢的,没有摆盘,只这样随意自然地面对面地边说话边吃饭,白天的琐事都可以唠叨给他听,他偶然笑笑地包容我的小心思。


鲫鱼汤
蒜泥西兰花

20190117
大白菜是在山东人家冬天的家常菜,我的小学时光在山东度过,所以冬天吃大白菜就能想到那段美好时光。烧烂一些的大白菜,甜丝丝的很喜欢吃呢。
某人做的羊肉炒饭,非要让我打卡用,说这么好吃的炒饭你怎么不打卡呀?好,打卡。


甜丝丝的大白菜
羊肉炒饭

20190118
白菜炖豆腐,冬日家常菜。
白菜是黄芽菜,豆腐是张公豆腐,这样一说,似乎菜的甜美、豆腐的浓香都能闻到出了。


白菜炖豆腐

20190119
周六的上午去公园散步了五公里,一点不觉得冷,腊梅开得很好了,远远就能闻到清香。
中午回来咕嘟一锅白菜豆腐,撒一大把白虾干,啧啧,太好吃了!


腊梅花已开
幽香腊梅
咕嘟一锅白菜豆腐
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