每每提起鸡翅，最先映入脑海的总是那四个大字：可乐鸡翅。
可乐鸡翅确实是非常入门级的菜，既简单又省事。然而第一次吃时它还挺好吃的，吃得多了就很难再令人提起兴致了。其实鸡翅这种神奇的东西，不管怎么做都好吃，做法还都非常简单。今天咱们就换个做法，挑战一下“鸡翅一哥”的地位。
蒜香鸡翅：
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主要食材：鸡翅、豉油鸡汁、生抽、白沙糖、盐、蒜蓉、面包糠、葱蓉、辣椒蓉、
烹饪步骤：
（1）将鸡翅放入深盘加入适量盐、豉油鸡汁、生抽、白沙糖腌好，用封口袋装好放入冰箱常温腌制12个小时以上。（这个就是小秘诀啦，鸡翅咬开入不入味、有没有汁，全靠腌制，千万不要偷懒哦）
（2）将腌好的鸡翅取出，用厨纸将鸡翅汁吸干。（这步的目的主要是防止水珠遇油炸起）
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（3）备好蒜蓉、辣椒蓉、葱蓉、面包糠。
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（4）开油锅待油温七成时放入鸡翅，温火炸10分钟左右至金黄色捞起沥干油。（筷子放油里起泡即油锅已开）
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（5）烧热锅放少许油加入蒜蓉炒至金黄，加入面包糠、葱蓉、辣椒蓉和少许盐炒均匀。
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（6）将鸡翅倒入炒均匀的蒜蓉面包糠里，翻炒均匀令蒜蓉面包糠等沾到鸡翅的表面增加鸡翅的香味。
（7）将鸡翅装盘即可享用
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这款鸡翅伴着滋滋声出锅，蒜香飘满整个屋子，一口咬下去，皮脆肉香，被酱料腌制了12小时的鸡翅滑嫩又多汁，带着它独有的鲜香从齿间袭入口腔，回味无穷。
你还愿意吃可乐鸡翅吗？
