8月24日参加由南京市卫健委举办的南京市医疗机构特殊医学用途配方食品规范化应用与管理工作会，试点医院鼓楼医院为我们做了成果汇报工作，结束后还进行了参观学习。
一、禹艳平《南京市特医食品试点工作进展及管理工作方案解读》
试点工作背景：《健康中国2030规划纲要》推进健康中国建设的行动纲领，《国民健康十五五规划》国家层面鼓励特医食品产业发展。2020年全国全省特医食品规范性文件出台，2025年确定试点单位两所，试点目标从政府层面、医疗机构、企业层面、患者层面。
管理工作方案：组织管理-采购管理-库存管理-临床使用-收费结算-质量控制与监督-人员培训与宣传教育。培训考核内容包括：《食品安全法》《食品安全法实施条例》等相关法律、法规、规章、食品安全国家标准和规范性文件；特殊医学用途配方食品临床应用及管理制度；常用特医食品的营养特点与使用注意事项；营养不良反应的防治。
二、陈晓甜《特医食品院内管理制度与规范化流程》
PSMP临床应用手册，包括定义、特医食品应用的主体及职责、培训、管理办法、应用流程、处方规定、处方审核和点评制度、知情同意书、法律法规、产品信息。设计肠内营养比较表。
FSMP试点工作成果：特医食品纳入院内规范化营养管理后，一方面为患者提供更针对性的营养治疗方案，由临床医生与营养师联合评估后开具处方，促进术后康复，减少并发症，切实降低患者不必要的经济负担；另一方面也为临床营养师提供了更加丰富的干预工具，推动营养诊疗与临床治疗深度融合。患者获益：更多种类口味的选择，改善临床结局，改善生存质量，节约住院费用；临床医护获益：提升治疗效果，缩短住院时间，减轻DRG负担。
三、冯永巍《特医食品行业概况与研发》
我国居民营养不良现状严峻，营养不良的危害很多，特医食品是干预营养不良的重要手段，可以改善患者营养不良状态，具有免疫调控、减轻氧化应激、维护胃肠道功能与结构、减低炎症反应、促进伤口愈合等功能，最终起到提高病人生存率、缩短住院时间，减少并发症，相关费用等。
特医食品：是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。特医食品分类：婴儿配方食品（无乳糖/低乳糖配方食品、乳蛋白部分水解配方食品、乳蛋白深度水解配方食品或氨基酸配方食品、早产或低出身体重婴儿配方食品、氨基酸代谢障碍配方食品、母乳营养补充剂），以普通婴儿配餐食品为基础，根据不同疾病状态对特定营养素进行科学调整，同时兼顾疾病代谢特点与生长发育需求，包括生酮配方食品、防反流配方食品、脂肪代谢异常配方食品、高能量配方食品、蛋白质组件、中链脂肪酸组件。特医食品分类：全营养配方食品、特定营养配方食品、非全营养配方食品。目前有13种特定全营养配方食品：糖尿病、呼吸系统疾病、肾病、肿瘤、肝病、肌肉衰减综合症、创伤手术等应激状态病人、炎性肠病、胃肠道吸收障碍胰腺炎、难治性癫痫、脂肪酸代谢异常、肥胖减脂手术、其他。
