日子过的真快，又到腊月初八。冬天记忆深刻的莫过腊八节，腊月初八这天早晨会喝腊八粥，腌制腊八蒜。农村有一个谚语，腊七腊八冻死叫花，意为天气最冷的时候，如果不回家会冻死。每年进入腊月有许多禁忌，如：不能损坏任何物品，天黑之前尽快回家，不要哭闹等等。神神秘秘的腊月，使童年的内心非常激动和期盼。
腊八粥。
每年的腊月初八早上会喝几种谷类豆类小米大米大枣等熬制的粥，小时候最不喜欢喝这种粥，因为太粘稠，母亲知道我不爱喝，会盛一小碗放在我面前，最后还要在母亲的督促下吃完。随着岁月的催促，八宝粥代替了腊八粥，每年的腊月初八早晨，我会熬制八宝粥，孩子不喜欢喝，我会讲八宝粥的营养价值，对身体的好处，然后高高兴兴的带头把它喝完，督促孩子吃下碗里的余粥。
腊八蒜。
泡腊八蒜是我们当地的一个习俗。每年的腊月初七这天，童年的我会和母亲一起拨蒜皮，遇到蒜皮紧致难以拨掉的，手指用力多，慢慢的手指会被蒜辣到，拨蒜皮的手指头有热辣辣的感觉，非常的不舒服，这些景象还记忆犹新。蒜办去皮洗净晾干水分，把蒜瓣底部发硬的部分去掉，排放在容器里，倒入米醋封闭好腌制。器皿最好是用玻璃的，因为透明能看到蒜的变化。腊八十几天后，正值春节，由于醋的浸泡，蒜整体呈碧绿，非常好看，而醋也具有了蒜的辣味。大年三十，春节前后，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，就着腊八蒜和醋吃饺子、拌凉菜，味道很好。
腊八蒜有个说法，腊八蒜的蒜字，和“算”字同音，这是各家商号要在这天算账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿；欠债的还钱。”后来有欠人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，其实欠人家的，终究是要还的。
腊八姐。
民间有一个传说是看“腊八姐”，小时候外婆告诉我说，腊八这天，女孩子早早起床后跟着大人去堤坝上看“腊八姐”，去的时候不让戴帽子，更不能遮住耳朵，谁的耳朵遮住了，腊八姐不让谁看，孩子们就站在堤坝上等啊等啊，“腊八姐”是什么样子的呢？非常好奇的等着“腊八姐”的到来，等冻的脸都木了，耳朵没有感觉了，大人会有种种理由告诉小孩子，腊八姐今天不来了，明年再来看。于是领着小孩回家，孩子们跟在大人后面，蹦蹦跳跳的走着，一边走一边问，腊八姐长的什么样啊？穿什么衣服？扎辫子吗？头上戴花吗？回家后马上被叫到烧火做饭的房屋里烤火，孩子双手还没有伸出来呢，大人已经准备好一个烧的红红的做衣服的缝针，（缝针后面穿着棉线，棉线刚刚用液体蜡浸透）一手抓住耳朵，一只手飞快的让红红的火针穿过耳垂中央，把棉线留在耳朵上，然后再穿另一只耳朵，这样不感觉疼痛，目的是在耳垂上扎孔，戴耳环。由于女孩子都爱漂亮，这时候告诉孩子腊八姐爱漂亮孩子，明年戴着漂亮的耳环再看就能看到了，孩子就会不哭，内心憧憬着“腊八姐”的样子，希望来年能看到“腊八姐”，其实，腊八姐是个故事人物。
今年的腊八节，我们同样喝腊八粥，用米醋腌制腊八蒜，只是看“腊八姐”的故事已经不再重现。哈哈，就到这里吧！来年再喝腊八粥，腌制腊八蒜。
