习茶之人的必修课,喝茶的六大误区,你知道多少?

原创 | 义芳君说茶

鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种“清福”。不过要享这“清福”,首先就须有工夫,其次是练习出来的特别感觉。

的确,会喝茶的“工夫”不是一朝一夕、一蹴而就。相反,这是一种需要“练习出来的特别感觉。”

不过,“感觉”固然重要,但习茶路上我们如何避免入各种“坑”亦是每一位习茶人的必修课。

好了,话说回来。

以下这六个被部分资深茶友们戏称为“习茶六坑”的常见“误区”,你知道几个呢?

第一坑:喝茶百利无一害。

自从茶圣陆羽的不朽名著《茶经》问世以来,千百年间,“喝茶有益身心健康”的共识深入人心,上至帝王将相、王公贵族,下至平民百姓、贩卒走夫。

关于喝茶的好处一抓一大把,譬如:降三高、助消化、提神、减肥、美容……等等。

但,习茶之人需明白第一点便是:喝茶并非百利而无一害。

喝茶的姿势、方法、时间、用量等不对,同样会适得其反。譬如:饭前喝茶伤胃、喝浓茶易失眠……等等。

第二坑:想怎么喝就怎么喝。

唐代诗人卢仝作《七碗茶歌》流传至今,诗中十分形象地谈论了喝茶时的先后不同感受。

很多人便以为喝茶就是这么的自在顺畅,这么的随心所欲。

这便是习茶之人必须明白的第二点:喝茶也需章法分明、张弛有度,并非想怎么喝就怎么喝。

譬如:三分水七分茶、每种茶都有自身的最佳品饮期。

第三坑:茶越贵越好。

说到这点,也许很多茶友会来打脸。

你没有说错吧!不是说“便宜没好货”,“一分钱一分货”,“按茶质论价”吗?

当然,好茶自己会说话,真正上品的茶叶价钱自然不差。

但,这也正是习茶之人必须明白第三点:喝茶毋须“唯价格论”,茶并非越贵越好。

这只适合“土豪”,剔除市场炒制因素,我们应该在不断精进习茶过程中,练就一双“火眼金睛”,成就自己于万茶中精选物美质优好茶的功力。

第四坑:茶越嫩品级越高。

受明前绿茶的“熏陶”,长久以来,很多人往往觉得茶越嫩,品级会越高。

事实上,这只是针对绿茶、黄茶,以及部分红茶、白茶而言,对于乌龙茶、黑茶类并不适用。

茶叶品级高低,茶叶原料鲜老程度是第一要素,但并非越嫩越好,还需结合不同茶类工艺。

所以,习茶之人需要明白第四点是:越嫩的茶并非就一定是好茶。

第五坑:茶越老越值钱。

近年来,在老普洱、老白茶等老茶掀起的一股“老茶风”的推波助澜下,很多人认识到了老茶的品饮及金融、收藏价值,开始有意无意地储存茶叶。

但不得不说,还是那句话,投资有风险,入行需谨慎。

并非所有茶类都适合储藏当老茶。有些茶叶,例如绿茶并不耐储藏,放久了,香气滋味大幅度下降,并且没有后期转化空间。

毕竟,茶叶不像黄金那样,能够长期存放而“面不改色”,储存过程中变数极大,加上每个阶段的市场导向与偏好不尽相同,老茶的市场价值是个未知数。

所以,作为习茶之人需明白第五点是:茶是否越老越值钱,还是平常心对待为好。

第六坑:看名气喝茶。

有些茶友喝茶从来不看产地、品质等级、性价比等,只注重名气。

哪个名气大,就喝哪个茶。

一听说是西湖龙井、洞庭碧螺春、武夷大红袍、马头岩肉桂……就浑身来劲,精神抖擞;而一听说喝的茶名气不甚大,甚至听都没有听说过,顿时索然无味。

这是典型的“唯名气论”。

所以,作为习茶之人需要明白第六点是:高手在民间,只要用心寻找,你会惊异地发现,一些小众茶真的是秀外慧中,让你有如获珍宝的惊喜感。

如此,再次借用鲁迅先生的话意来说,有好茶喝,会喝好茶,还在于应学会如何避免入坑。

本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。了解更多茶知识,欢迎关注“义芳君说茶”微信公号。

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,591评论 6 501
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,448评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,823评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,204评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,228评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,190评论 1 299
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,078评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,923评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,334评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,550评论 2 333
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,727评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,428评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,022评论 3 326
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,672评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,826评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,734评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,619评论 2 354

推荐阅读更多精彩内容