走进大同:以前往地底下钻,现在往天上看

上周五下午6点,我在北京西站上了高铁。

2小时12分钟后,我站在大同古城墙上。晚上9点半,晚风轻拂,空气中弥漫着一股烧烤的香气。

城墙下是鼓楼夜市,炭烤羊肉串的烟往天上飘。卖浑源凉粉的老板娘扯着嗓子吆喝:凉粉——浑源凉粉——那个‘浑’字拖得特别长。

发了个朋友圈,配了张古城夜景。北京的朋友留言:你跑哪去了?

我说:大同。

他回:那个挖煤的地方?

我没解释。但心里想:明天你再看我发的,就知道了。

01  天空的颜色,早就变了

先跟你说个数字:30亿。

单位是吨。这是新中国成立以来,大同往全国各地输送的煤炭总量。

据估算,若将所有拉煤的车厢连接起来,其长度足以绕地球5圈半,这一距离足以将我们的蓝色星球当毛线球环绕。

可你猜现在咋样?

前两天我刚看了一张照片,蓝天白云底下,大同古城墙的轮廓清晰得跟刀刻的似的。底下配文就三个字:大同蓝。

煤都的天,居然蓝了。

并非停止了煤炭的使用,而是采用了更为智能的燃烧方式。目前,大同正致力于煤炭的清洁高效利用,先进产能的占比已高达86%。剩余部分则全面转向新能源,如光伏和风电,其装机占比已达到52%。

这意味着大同现在每发出两度电,其中一度便源自可再生能源,而非地下开采的煤炭。

他们下一步计划建设绿电园区和低碳园区。尽管这些术语听起来颇为专业,但简而言之,其目标在于确保未来每一度电的消耗都清洁无污染,让使用者无需承担环境负担。

一个烧了70年煤的城市,现在天天琢磨怎么让电变绿。这反差,谁顶得住?

02  一脚踩下去,就是2300年的历史

来大同,你最先要认识的,不是煤,是云冈石窟。

第二天早上9点,打车去云冈石窟。30块钱,20分钟。

进入景区后,不必急于拍照,建议直接前往第20窟。在那里,一尊露天大佛矗立,当你站在其脚下仰视时,会发现佛像的目光似乎正与你交汇。

我站那看了5分钟,旁边一个大哥跟他媳妇说:这佛笑了一千多年,咱俩那点破事,算个啥。

妻子未发一言,只是轻轻握紧了他的手。

从云冈回来,去了华严寺。华严寺隐匿于大同古城之中,成为本地居民闲暇时漫步的优选之地。

薄伽教藏殿内的那座纯木结构小阁楼,历经近千年风雨而屹立不倒,其构建过程中未使用一根钉子。

环绕其行走,可嗅到木材散发的独特气息——非新木之刺鼻,而是历经千年日晒,松脂深深渗透木材之中所形成的醇厚之香。

门口有个大爷坐着晒太阳,我问:您常来啊?

他表示,自己每日都会前来,因为这木材的香气具有安神之效,较之药物更为有效。

傍晚6点,租了辆自行车上城墙。15块钱,随便骑多久。

城墙全长7.2公里,骑行一圈大约需要40分钟。向西望去,夕阳正缓缓下沉,将城墙上的砖石染成金黄色;向东眺望,城内的灯火逐一亮起,鼓楼附近的街道开始弥漫起温暖的气息。

骑到南门的时候,遇到一个遛弯的大爷。聊起来才知道,他爸那辈人下井挖煤,一辈子没见过几次完整的蓝天。他现在每天吃完晚饭,就上来走一圈。

他说道,过去我们深入地下挖掘,如今则仰望天空探索。

03  大同美食,碳水爱好者的天堂

先说刀削面。别去那种装修好看的连锁店,去老柴削面。工农路上那家,开了30多年。

面条由师傅现场手持面团削制而成,一根根轻盈地落入锅中。随后浇上肉臊子,搭配卤蛋和豆腐干,再佐以一瓣蒜,整份美食仅需15元。

我邻桌的一位老者,端起碗先轻啜了一口面汤,随后向我言道:先以汤暖胃,再享用面条,此中滋味,你们年轻人难以体会。

第二天早上7点,去了帅府街羊杂。本地人推荐的,说这家早上6点开门,中午就卖完。

一碗羊杂粉条,撒上新鲜香菜,再滴入几滴醋。品尝第一口便能理解其畅销之因——汤汁浓郁而不腻,羊杂煮得软烂适中,口感层次丰富。

老板娘在擦拭桌子的同时向我提及,周末时客流量更大,常有来自北京和天津的顾客,他们一下高铁便拖着行李箱直奔此处。

晚上别睡太早,去鼓楼夜市转转。

我品尝了三道美食:浑源凉粉,口感爽滑,辣椒油香气四溢却不刺激;五香兔头,肉质鲜嫩;以及油炸糕,内含红豆馅,外皮酥脆,内里软糯。

售卖凉粉的老板娘向我透露,她每日能售出200余碗凉粉,周末时销量更佳,可达300余碗,尤其受到北京顾客的喜爱。

还有一件事必须提醒你:大同菜分量大。两个人点三个菜,绝对吃不完。别问我怎么知道的。

04  大同的周边,藏着更多惊喜

如果你多请一天假,或者时间充裕——应县木塔和悬空寺值得跑一趟。

该塔距离大同仅约1小时车程,与比萨斜塔、埃菲尔铁塔并誉为“世界三大奇塔”。其构造全为木质,未使用一根钉子,历经1000余年岁月及40余次地震,至今仍屹立不倒。

你绕着它走,会发现整个塔身微微往北倾斜。当地人开玩笑说:“它累了一千年,想歇歇了。”

悬空寺更是令人叹为观止,它悬挂在悬崖之上,仿佛被神仙随手安置于此。历经1500余年,虽历经地震与风雨,却依然稳固如初,令人望而生畏。

李白曾到访此地,并题写“壮观”二字,仍觉不足以表达其震撼,遂在旁多添一点以作强调。您游览时,不妨留意寻找这一独特字迹。

但时间紧的话,这两处可以下次再来。光大同城里,就够你逛两天。

05  写在最后

写这篇的时候,我一直想起古城墙上那个大爷的话:

以前我们往地底下钻,现在往天上看。

一个曾经看不见天的城市,现在把天还给了自己。

如果你也想找个地方,花不多的钱,换个角度看看生活——

大同可能就是你离得最近的那个答案。

你去过大同吗,你心中的大同是什么样子?欢迎来评论区聊聊~

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