天生爱吃面！虽然不是北方人。记忆里老妈揉着面团然后用一根一手长的擀面杖擀成面皮，拿个纱布小包撒一些生粉抹一下面皮继续擀薄，那个面皮圆圆的很大几乎要盖住了整个桌面，小小的我趴在桌边贪婪地看着，然后把面皮反复折叠用刀切成或细或宽的面条，再撒些生粉把面抖开，面条就制成了！拿个大碗放入切成段的小米葱，捥一勺雪白的猪油，加点胡椒粉，盐，有时候准备一把小毛菜……锅子里水开后用勺子舀点开水冲入面碗，锅里下入面条用筷子搅散，等水再开面条随着水波翻滚着的时候加点冷水继续烧，再开了就可以捞入面碗了！立马捧着碗，又烫又香，我像小猫吃鱼一样急不可耐……童年的美味让我这一生爱上了面条！顶级面痴，天天吃顿顿吃都不怕！在我的食谱里面条绝对是王者地位！不信你请我吃吃看（哈哈）
上午逛超市去了，采购了一大堆东西，大超市就是女人的陷阱，奉劝各位少去为妙（偷偷笑），到家肚子饿得咕咕叫，今天我就来做个玲记番茄酱面！（俺滴小名叫玲玲~保密啊！）
番茄洗净切块（这番茄不错，自然成熟的，不要选择外形不规则的以及底部冒尖的可能是催熟的，仔如果绿色的是没有熟）
挂面一卷，或者水面，或者手工面都行！
一小段大葱剪成更小的小段，两瓣大蒜头切小片，入油锅一起炸香，倒入切好的番茄块翻炒，炒到起沙。另外用一个小碗放入生抽，盐，红糖，胡椒粉，生粉和少量的水搅匀，再倒入锅内翻炒几下，看到汁水渐渐浓稠番茄酱就炒好了，盛入小碗备用。
开水煮面，水开后加点冷水继续煮，再次开了就捞起来装盘，倒一点麻油拌一下，放上鸡蛋（荷包蛋或者炒鸡蛋），最后倒入小碗内的番茄酱就好啦！简单快手！超级好吃营养丰富！
用筷子搅拌一下，让番茄酱的浓汁裹住一根根面条！挑起一筷子，开吃~嗯嗯~味道妙极了！好吃啊！
风卷残云，差点把盘底舔光！不好意思，平时偶很淑女滴，唯有在这玲记番茄酱面条前俺丢盔弃甲全面沦陷了……
吃完，我要申请专利去！面条历史悠久，普天之下~古今中外~有人的地方就有面条！天下无敌――玲记番茄酱面！Duang……duang......纽交上市！
