一
2016年底,随着二宝的报到,三口之家变为四人同行。虽然不是新手妈妈,但是我也还是需要一段时间去适应。
这期间,和大宝之间的关系也日渐紧张,以至于,本来就不怎么好好吃饭的他更加的挑食,时不时的生病,隔三差五的请假。且不管学习如何,单单是日常生活就让我不知所措。
我急得不得了,但无计可施。加上二宝需要喂奶照顾,还有家务要做,我已是身心疲惫。家里整天充斥着火药味,娘俩为了一点点小事就开了“战火”。俩人都成了“爆竹”,一点就着,不能对话,一说就炸。
我深知这样下去的后果,于是开始“反思”自己。把一切都归于自己的仓促决定:生二胎。自己没有精力照顾两个孩子,没有体力完成家务和工作。把一切都归罪于自己之后,更加的可怕,越想越是错,越想越沉溺其中,什么也不想做。一日三餐都是应付糊弄,孩子自然是越来越不喜欢吃饭,越来越不好好吃饭。
二
幸好,多年的阅读习惯拯救了我。忘记那本家教书里的一句话,让我开始真正的反思自己:孩子不好好吃饭,不是孩子的问题,是父母的问题。
我以前总以为,小孩子不好好吃饭,饿一顿,饿了就吃了。这时候才明白我这个错误的观点,害了孩子,也破坏了亲子关系。我下决心要好好学习做饭,不但是为了两个孩子好好吃饭,也为了修复亲子关系,也为了自己焦虑的心有个安放的地方。于是网上搜来了食育书、美食书,开始向这些每天陪伴我们滋养我们的食材学习。光看不行,还得有时间多练习做才行。既要上班,还要接送大宝上下学,时间紧张,根本腾不出空儿,怎么办?
三
我了解到他们学校开通了校车服务,可以接送孩子上下学。而且有一条线正好经过我们小区。好机会,我给孩子商量了一下,报名了校车。这样省去了接送他上下学,我把时间用在了去超市买食材、学习菜谱和做饭上。
去超市买菜,我学到了小窍门,买什么菜注意什么。比如,买莲藕,要挑两头带藕节的,这样的藕里边干净,好清洗。孩子们睡着后,我就开始忙碌起来,买菜谱书、面食书,关注美食公众号,下载美食APP,琢磨第二天的饭菜或者准备第二天的食材。在做出几个拿手菜后,面食如包子、饺子、油饼等等也做得有模有样了。
为了早晨能吃到新鲜的热乎乎的包子陷饼等面食,我晚上活好面,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏低温发酵,第二天早起拿出来做面食。这样做的包子陷饼新鲜还好吃。最重要的是,把任务拆分开,利用零碎时间完成,整体上是节省了时间。
四
我开始注意自己每天花的时间,而且开始有意识的安排每天的时间。早晨早起,这个时间孩子们还在睡,我用来做饭,听书写晨间笔记。晚上孩子们睡着了,我开始读几页书,反思自己一天做的事,做的好的,总结一下。做的不好的,考虑需要改进的地方。
这样一段时间,感觉生活有了节奏,自己能掌控。我的焦虑也慢慢的越来越少,每天都充满了希望。孩子们每天也充满了期待,期待看到妈妈做的不同的饭菜,不但好好吃饭,还积极主动的帮忙做家务。
在这个不足五平方米的厨房里,我学到到不仅仅是做饭,有对食物的感恩、与自己和解,有管理自我掌控生活,还有处理和孩子和其他人的关系等等。
这两年,我真正成为了厨房的主人,真正利用了厨房以及厨具,让自己变得越来越好。做饭是人这辈子必备的生存技能,看似简单,实则不然。食物里飘荡着生活的酸甜苦辣,锅碗瓢盆间演奏着人生的喜怒哀乐。
能把厨房里的活儿做的越来越好,我想也能把其他活儿做的越来越好吧。