《清明时节捏燕燕》

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  一年一度的清明节又快到了,“清明时令雨连绵,游子客乡忆祖先”。“南北山头多墓田,清明祭扫各纷然”。“纸灰飞作白蝴蝶,泪血染成红杜鹃”。“供品一盘飘雾气,清香三柱起云烟”。江上冰消岸草青,三三五五踏青行。这些诗句足以道出清明祭祖、踏青时的那种意境。

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   除此之外,我们吕梁山区还有一些特别的风俗,那就是捏燕燕。秧歌里“清明节时捏燕燕,二十几个穿成一串串,一天吃上几遍遍,几天吃成光线线”,这几句话说的就是吕梁的一种地方民俗,一种饮食文化。

   据史料记载“捏燕燕”这种民俗是因“介子推”而流传下来的。

  介之推是春秋时代晋国的忠臣,不慕虚名,不计报酬,是晋国国君晋文公的忠厚臣僚,留下了很多被民间广为传颂的故事。如“割股奉君”、“功不言禄”、“功成身退”。

   据说当年晋文公重耳在外避难时,饥不能行,众臣采野菜煮食,重耳不能下咽;忠臣介子推偷偷的进入山沟,在自己大腿股上割下一块肉,同野菜煮成汤送给重耳。重耳接过来狼吞虎咽吃了个精光,这才问起从哪儿来的肉菜汤,旁边的大臣告诉他是介子推从大腿上割下来的;重耳听了感动得泪如雨下。

   晋文公在外流浪期间,介子推历经磨难,辅佐晋文公重耳为国君,之后不夸功不争宠,与母亲隐居山西介休县绵山。后来晋文公重耳烧山,逼他出来做官,但介子推母子始终不肯,最后被焚身亡。

 割肉奉君尽丹心,

 但愿主公常清明。

 柳下作鬼终不见,

 强似伴君作谏臣。

 倘若主公心有我,

 忆我之时常自省。

 臣在九泉心无愧,

 勤政清明复清明。

最后在介子推遗留的一片衣襟上发现了这些诗文。  

  为了纪念介子推,晋文公重耳下令这一天禁用烟火,吃寒食,还用面粉和枣泥,捏成燕子的模样,用杨柳条串起来,插在门上,这东西就叫“子推燕”。时间久了人们就叫成燕燕。

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  捏燕燕就是用发好的面放里一定的碱面揉成面团,用剪刀剪出燕子的嘴巴、眼窝、翅膀,用黑豆或花椒籽点上眼睛,如此一剪一捏一只逼真的燕子就捏好了,同时还捏十二生肖以及燕窝,寓意一年四季健康平安,捏好的蒸燕上锅大火蒸熟后用筷子头蘸上朱红色颜料点缀一下,相当漂亮,拇指大的面燕千姿百态,扎在一束束酸刺枝上,现代人又加上50、100元的钞票,寓意家庭兴旺,子孙繁荣,同时又象征着春暖花开。至今家乡的人们在搬迁新居时也采用这种传统做法。

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  时年流转,这种风俗虽说还在民间流传,但己被岁月更新的成了新奇稀罕的风俗了。

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