人间道6

读汪曾祺先生的做饭一篇。文末汪老作诗一首,诗曰:年年岁岁一床书,弄笔晴窗且自娱。更有一般堪笑处,六平方米作郇厨。其意为与书作伴,写书著文自得其乐。还有一个爱好,就是喜欢做好吃的。

还有一句要记下来,“愿意做菜给别人吃的人是比较不自私的”。

郇字不识。百度注音为多音字,一读为xun,一读为huan。查汉语词典读音同百度,解释一为地名,一为姓氏。

百度百科解释较为详细。

韦陟 ,袭封 郇国公 。性侈纵,穷治馔羞,厨中多美味佳肴。见《新唐书·韦陟传》。后因以“郇公厨”称膳食精美的人家。

唐 冯贽 《云仙杂记》卷三:“ 韦陟厨中,饮食之香错杂,人入其中,多饱饫而归。语曰:‘人欲不饭筋骨舒,夤缘须入郇公厨。’”亦作“ 郇国厨 ”。

明王世贞《王学士元驭留饮花下作》诗:“毋惊百徧相过语,若到郇厨体自轻。”

清 俞樾 《驻云飞》曲:“甘脆肥酿, 郇国厨中品最丰。”亦简作“郇厨”。

清 冒襄 《影梅庵忆语》:“细考之食谱,四方郇厨中一种偶异,即加访求,而又以慧巧变化为之,莫不异妙。”

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“吾爱其脱洒,欲留共饮。其人振衣起曰:‘得免君憎已为大幸,宁敢再入郇厨!’”

汪老文风清奇,用词雅自雅,俗却不俗。平常事津津道来,听者耳目一新。真乃妙人也。

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