用了三天时间读完蔡澜《烹宰为乐》，这个时间是很慢的了。前几年也看过蔡澜其它书，是关于女人，关于性的。他的文字诙谐、幽默，通俗易懂，很是喜欢。
说回这本书吧，看书名就知道主要是写关于吃方面的。由于蔡澜去过很多地方，所以很多国家的名菜，小吃，酒，他都细心去品尝，去了解，去比较。我是每天晚上10:00才有空看他的书，看到肚子咕咕叫，口水橫流。写的那些美味佳肴，仿佛就在眼前。
有一篇文章写的是“醉龙液”，在南洋一带有一种椰酒，逢饮必醉。对于饮酒之人，是很想去尝试一下的，为什么叫“醉龙液”呢？书中也有说明，这种酒，龙也控制不了，故称之醉龙液。
