上周日大早，李胖吃了青菜鸡蛋面就急匆匆出门上班。我问项目已经开完车了，你们还那么忙吗。李胖说生产平稳还得一段时间。我问你今晚回来吗。李胖说尽力。
我冲芝麻糊当早餐。彤彤八点起床，起床就吃奥利奥饼干。我叮嘱她分一半给姐姐，一个人吃那么多会上火。
瑶瑶九点有兴趣班的课，但她磨磨蹭蹭到八点四十才出门。揣了10块钱，说到楼下吃早餐。彤彤要吃牛奶燕麦当早餐。我煮好后，她不满意，发脾气说不吃啦，燕麦要泡在牛奶里，不能和牛奶一起煮，一起煮一点也不好吃[发怒]
我不理她，她哭哭啼啼闹了一阵，最后也吃完了。
九点带彤彤出发，先去图书馆。彤彤自己要骑滑板车，结果一路上对滑板车又很不满意，骂骂咧咧说滑板车就是个破车，一点也不好骑[抓狂]
看了我区图书馆2022年少儿图书借阅排名榜，我跟彤彤说，如果今年你借了200本书，下次排行榜上就会有你的名字。大家就会说，彤彤真了不起，看了那么多书！
彤彤小朋友对榜上有名非常期待[愉快]
但图书馆只允许小朋友每次借两本。借200本，得跑100次图书馆，而我们通常也只有周末才有空去图书馆。为了达成目标，我给彤彤支[坏笑]：
选好了书，就借，借了就在图书馆看，看完就马上还，还了又马上借其它的。借了看，看了还，还了借。
按此策略，当天在图书馆一个多小时，彤彤的借书量飞增了20本。这样搞下去，不要说200本，就算借2000本书都毫无难度。
智慧如我[捂脸]。
就是不知道图书馆看统计数据时，会不会特别困惑，搞不懂这位每隔十分钟就借还书一次的小朋友，究竟是在看书还是在玩自助借还书的机器[疑问][抓狂]
十点半。彤彤去上兴趣课。我在教室外给河北的公公婆婆打电话。我说李胖太忙了，这大半年几乎就没休过周末，每天晚上都是九点左右才到家。最近项目准备投产，更是几天几夜都不回家。
婆婆问，那他是不是瘦了。我说估计不会，忙到晚晚来不及吃饭，都是吃泡面火腿饼干，热量高又没有营养的垃圾食品，估计还会长胖[难过]
婆婆叹口气说，他啥时候能清闲点呢？真是拿什么样的钱受什么样的罪。过年给你寄的花生吃完没有，好吃不？你想吃点啥，妈给你寄。
我说还没吃完，不要寄了，我怕吃多了上火还长肥。我想吃饺子和烙饼，可是又寄不过来。你给我寄点上次的那种豆腐皮吧，比我们在这边买的好吃，有黄豆味。
婆婆说那五香花生是把油抽掉的，吃了不长肥。饺子和烙饼等你们回家来了，妈给你们做。豆腐皮下次去赶集了给你买。
我说我们争取五一回趟家，都七八年没回去了。那时候的天气也好，不冷不热。
婆婆很高兴，说妈做好吃的等着你们回来[耶]
彤彤下课了，我们和瑶瑶汇合，往家走。
我：晚上妈妈想包韭菜鸡蛋馅饺子。
瑶瑶连忙急急摆手：不不不，不能包。
我很奇怪：为啥不能包饺子[惊讶]
瑶瑶叹口气：明天我们就发试卷了。
去年12月疫情管控放开，学校瞬间阳一片，所以连期末考试都没考，就提前放寒假。这周五补考上学期期末考。
我还是不明白：你发试卷跟我包饺子有什么关系[疑问]
瑶瑶无可奈何：韭菜是绿的，我不想明天我又绿了[流泪]
我这才反应过来，哭笑不得：那我包胡萝卜馅的，你明天是不是就大红了？学习成绩靠努力，整天就知道搞封建迷信[鄙视]
午饭炒了两道青菜，随便对付。两点多睡醒，在厨房和面、剁肉、切青菜切韭菜、煎鸡蛋。我打算包两种馅的饺子，青菜猪肉馅和韭菜瘦肉鸡蛋馅。
绿成一片，才不理会瑶瑶的封建迷信[破涕为笑]
当天买的青菜鲜嫩青翠。小时候家里经常用自家种的青菜包青菜猪肉馅饺子。这种馅特别要注意的是，青菜太嫩，碰盐就出汁，但要把青菜里的汁水挤出来再包，就成了干巴巴没滋没味的菜巴子了，不好吃。
所以馅一调好，趁菜汁还没出来，就得赶紧包，而且面皮一定要擀得厚一些，个头也要大一些。否则刚包好，面皮就被菜汁泡烂，没法下锅。
包好就得马上下锅，否则搁久再煮，面皮还是会被菜汁泡烂。煮熟就得马上吃，放久了再吃，翠绿的菜叶就沤成了黄不拉几的颜色，难看又不好吃。
节奏很紧，必须一气呵成。
热腾腾出锅，咬一口，菜汁加肉汁，汤汤水水，别提多鲜多美味了，比外面卖的灌汤包好吃N倍。而且特别健康，满满都是青菜，只加一丢丢瘦肉[鼓掌]
就是个头太大，一个饺子比两个小笼包还大，三个饺子就装满一碟。彤彤吃得心满意足，说以后都要吃青菜猪肉饺子。
韭菜瘦肉鸡蛋馅饺子做了三大碟煎饺，送一碟给邻居。
七点给李胖打电话，问今晚能回来吗。李胖说应该可以。八点半打电话，李胖说处理完文件就回来。九点半打电话，李胖声音很急，说在现场，回头再说。十点半李胖来电，不回来了，回到都十一点多了。
我原来想着十一点回也没关系，在家吃得健康也睡得安稳。但一想，万一前脚刚回到，后脚又被电话喊回去，岂不更折腾？何况大晚上开车也不安全。
我：那你吃饭了吗？
李胖：还没有，等会去食堂看看，他们说食堂这段时间二十四小时都开。
我：你去现场要注意安全，早点休息。
第二天问，李胖凌晨两点睡。
