在家居活动中,我特别羞愧以至于懊恼的就是做饭这件事情。做饭本身是生活重要的组成部分,是一家人在一起的重要纽带。作为妻子、母亲、媳妇,即便有工作,我也努力的承担一些做饭职责。这个职责在我的头脑和心灵中都占据着重要的位置,里面有基因的原因应该也有文化环境的原因。因为常常做不到,又期待很高所以就不得不总是陷入羞愧乃至懊恼的情绪中。去探究常常做不到的原因的时候,会发现,难得的做饭,本身是需要鼓足勇气去做的一件事情。首先要辗转腾挪出时间来备菜、洗菜、切菜、烹饪、餐桌准备、收拾整理战场……中间还需要应付油烟、厨余垃圾以及孩子不停的叨扰,最重要的是自己脑海中的“完美主妇形象”。我常常会从环保经济的角度来安慰自己,还是出去吃,或者外卖吧!总体来说,可以节约大量的人力、物力、时间以及宝贵的水资源、能源等等。
仅仅是出去吃本身不一定很环保。例如,今天中午我们选择了一家余姚当地不错的餐厅(大众点评),我故意对它的厨房里飘出的油烟味道视而不见,集中注意在它华美的装饰上面。这家餐厅是看菜点单的,大概是饿着肚子点的原因,还是稍微多点了1个菜。点好菜等待的过程中,服务员先上了高脚本,问我们是否需要点酒水,看到小朋友就问果汁要不要。想想我们的预算和4个菜,我们拒绝了。上菜的时候,我们正在看桌上广告牌上推荐的特色菜,服务员过来又问了一遍,需不需要加菜, (特色菜我们一样都没有点到。)最后菜上齐了,服务员增加了一句,还需要增加什么吗?为了响应光盘行动,我们艰难的扫完了三盘菜,我总是安慰自己,是我们忘记了这里不是上海餐厅菜量大所以才自作受。快扫完的时候想,哎,其实即便是进了自己肚子,对环保也没有什么用处,已经吃撑了,还得想办法消化,折腾不说把胃口撑大了以后消耗的更多。
晚上回到家,时间刚过7点,中午吃的多,爬了2小时山也没有完全消化掉,终于找到借口不用做饭了。没有晚饭,这个晚上有点奇怪,打破了日常的行动一样。浇花、剪指甲、洗澡各种事项安排的乱七八糟,女儿在自娱自乐的折小船,老公则听音乐看手机。这个时候,打开冰箱发现,婆婆送了一盒做好的茶叶蛋。我提议一人一个茶叶蛋做晚餐,老公热情的说好啊!于是,我就只需要烧水,热了下茶叶蛋,大家吃出兴致又热了3颗,就着水果茶和热蛋的锅我们完成了这顿“即兴晚餐”,轻松愉悦,不会浪费婆婆给我们准备的食物了。
扯七扯八的写了这样几段文字,我可能想说的是,环保背后可能是一种新型的生活方式,它需要我们打破一些常规,需要勇于坚持自己,并且愉快的接纳未知。