图片发自简书App
油在锅的心里劈啪作响，菜在油的歌声里辗转反复，最终在各种调料的融合下，菜飘出香味，滤出汁液，在油的怀抱里长眠。一盘爆炒青菜上桌….. 鲜藕一枚，去皮切片，开水中滚两滚，凉水中再洗个澡，装盘，搭配蒜末、香菜末，佐以盐、糖、醋、香油、麻油、炸好的辣椒段，一盘凉拌藕片完美出炉…… .
在鞭炮的伴奏下，站在厨房里，在锅与铲的碰撞中，我是这一盘盘菜的创作者。什么时候学会做菜的？不记得了。因为我是家中的老小，小时候的我就是妈妈身后的小尾巴，母亲做菜，我经常站在旁边看着，也许是因了这个缘故，做菜这件小事，于我而言无师自通，我从未觉得做菜有多难。至于好不好吃，很遗憾我不是很清楚，因为我从来就不知道自己做的菜究竟什么味道，很多时候我做了满桌子的菜，等自己拿起筷子时却是食欲全无，即使菜入口也尝不出味道来，“好吃”，我 一直是听别人说的，有的时候我甚至怀疑，“好吃”这两个字里边是否包含了对我付出劳动的一种恭维。不管怎样，每次朋友聚会，走进厨房的那个人多数时候会是我，我不知道我做的菜在别人的口中算不算得上美味，但是对我而言，它却毫无味道。奇怪的是，我吃别人做的菜的时候，味觉却出奇的敏感，哪怕是一根黄瓜用刀拍成块，撒上盐，只要出自别人的手，它都是美味。盐的咸，黄瓜的翠爽、清香，入口能清晰的尝出味道，我知道这不在于菜的本身，只因为它是别人做的菜！ 其实这世上真正的美味是“别人做的菜”。 即使是再出名的大厨，他爱吃的也一定是别人做的菜！
寒冷的夜里，有一盏，灯的下面有一个人在为你精心的做着菜，那一定是一道美味，有机会品尝美味的人，你可知道珍惜？
这世上还有一道绝世的美味，那是妈妈做的菜，想家了…….
