翻翻唐诗，一股浓浓的酒味扑面而来，

据不完全统计，《唐诗三百首》中有酒的诗篇有46篇，

好朋友在一起，当然喝酒；

好朋友要走了，也要喝酒；

就算是一个人，还可独酌。

只是有个问题想问问各位诗人们，

你们光喝酒，不吃点什么菜吗？

而杜甫写的《丽人行》就不一样了。

诗写于天宝十二载（公元753年），

反映了安史之乱前夕的社会现实。

《丽人行》写了一场三月三上巳节曲江春游宴会，

宴会的参与者是杨贵妃的大姐封韩国夫人、三姐封虢国夫人、八姐封秦国夫人、杨国忠等。

这场宴会的主要食单有：

紫驼峰：

驼峰肉是当时极名贵的食物之一，器皿用的是讲究的翡翠锅。（“紫驼之峰出翠釜”）

白鳞鱼：

水晶盘中装的是白鱼鲜，还有人认为是生鱼片。（“水晶之盘行素鳞”）

面对骆驼峰、白鳞鱼等名贵的食物，三位夫人却手拿犀牛角做的筷子，迟迟不夹菜，因为这些东西她们早就吃腻了。（“犀箸厌饫久未下”）

那些厨师们用快刀细细切割，却白忙了一场。（“鸾刀缕切空纷纶”）

侧面反映食材准备得很多，骆驼峰、白鳞鱼不过是其中之一。

往来的内廷太监们策马飞驰，也不敢扬起灰尘。（“黄门飞鞚不动尘”）

八珍：

不详。

皇帝的御厨房络绎不绝地送来各种山珍海味。（“御厨络绎送八珍”）

“络绎送八珍”反映的是食物又多又好，只可惜没有写具体的食品名称。

八珍是我国传统菜肴中八种珍贵食品，起源于周代。

周朝的八珍是指淳熬、淳母、炮豚、捣珍、渍、熬、炮羊、肝辽，

淳熬是指一种肉酱浇饭；

淳母指一种肉酱浇黄米饭；

炮豚指煨烤炸炖乳猪；

捣珍指烧牛、羊、鹿里脊；

渍指酒糖牛羊肉；

熬指烘制的肉脯；

炮羊指煨烤炸炖羔羊；

肝辽指网油烤狗肝。

唐代的八珍应另有所指吧？

否则，这八样里面没一样能比得上驼峰肉啊。