双十一是一群人的狂欢和一张钞票的孤单。
一夜暴富不存在的，但是一夜吃土只需要一个双十一，尤其是今年付款这么顺畅，我只花了10分钟就搞定了今年份的吃土。
不过，优（duo）惠（shou）的幸福千篇一律，糟心的体验各不相同。
有人津贴算错了，
输掉了这场全国奥数竞赛。
有人地址写错了，
熬夜下的单发给了前女友。
但是别伤心，
虽然存款少了，但是花呗多了啊……
虽然购物车空了，但是待收件满了啊……
我发朋友圈感慨“10块钱以上的场合不要再喊我了”，得到了众多小伙伴的一致认同。
然后我突然惊喜地发现，一年之中最适合减肉肉的时刻已经到来了！
频繁的外食已经不符合吃土少女的形象，扎起围裙下厨才能为下一次剁手蓄力。健身博主痛定思痛，拿出了看家本领，整理了最适合吃土少女的减肥秘籍——
So，这时候请准备好购物袋，跟人气（并不）健身博主去超市逛一圈吧！
前情概要：
本次购买量为两人四次晚餐的量。
蔬菜篇
吃土少女请先放下手中的饼干巧克力，前往蔬菜区。蔬菜的种类大概可以分为绿叶蔬菜（深绿色的蔬菜）和非绿叶蔬菜，建议先从绿叶蔬菜开始挑选。
为了补充必要的营养，一天要吃够一斤（500克）蔬菜，其中至少一半应该是绿叶蔬菜。在家吃的这一顿要尽量达到一天中一半的蔬菜需求。按照这个思路，我决定买至少4斤蔬菜，其中至少2斤绿叶蔬菜。
那到底什么才是绿叶蔬菜呢？很多朋友会有这个疑惑，我靠记忆也背不过。其实你到菜场看一圈，只要深绿色的就对了！
绿叶蔬菜富含人体需要的矿物质和维生素，是水果和其他蔬菜无法比拟的。
所以不管如何减肥，都不要减掉这一部分。
肉类篇
从减肥和省钱的角度考虑，最适合选择的肉类就是鸡胸肉。鸡胸肉脂肪含量很低，可以在提供同等蛋白质的情况下，尽可能地减少脂肪摄入。要说缺点，就是没有太多好吃的做法。
什么？
不要提炸鸡排啊！
说好减肥的人呢？
呐，纠结了下，我放弃了鸡胸肉，选择了鸡腿肉和里脊。
鸡腿肉如果去皮吃的话，也不会摄入过多脂肪，而且比鸡胸肉有弹性，吃起来更开心。
猪里脊也是猪肉中脂肪含量较少的部分，同时红肉富含的铁元素和矿物质也是白肉无法比拟的，即使减肥期间，一周也应该安排一两餐红肉。
当然了，鱼虾都是很好的蛋白质来源，但是因为没时（you）间（qian），就放弃了。
根据《中国居民膳食指南》，一天的肉类（包括禽畜鱼肉）加起来建议80克-150克。更简单的方法，就是一天准备一块跟自己的手掌（不含手指）同等大小的瘦肉。
主食篇
主食放在后面，这跟减脂期的吃饭顺序也是一样的。
先吃主食的话，血糖升高速度会更快，在胰岛素的作用下会更容易转化为脂肪。
但是如果先吃蔬菜和肉（及其他富含蛋白质的食物），淀粉消化吸收的速度就会放缓，相应地血糖升高速度也会降低。
现在很多中国人的饮食，一是因为过于精细而缺乏维生素/矿物质和膳食纤维，二是因为饮食习惯中肉蛋奶的量较少而容易缺乏蛋白质。所以，可以在主食中做点文章。
除了白米以外，我会常备几种其他的谷类和豆类，现在家里的库存还有小米/红豆和绿豆，这次又买了糙米和燕麦——注意不是即食燕麦片。这样不管煮米饭还是煮粥，都可以加一些进去，让主食更有营养也更有意思。
蛋奶篇
鸡蛋和牛奶都是很好的蛋白质来源，牛奶同时还是主要的钙来源——而不是骨头汤。
成年人一天需要800mg钙，而一杯250ml的牛奶就可以提供250mg-300mg的钙。减脂期可以把全脂牛奶换成低脂或者脱脂，一天两杯奶，这样就不用担心因为减肥而营养缺失啦！
水果篇
我看过很多减肥大法，我也曾经试过一些。什么3天减肥法，5天减肥法，就是让你只啃苹果。短期内会瘦啊，因为10个苹果提供的热量，还不够你躺在床上不吃不喝不动消耗的。
很多人也因此产生了误区，吃水果就会瘦。
其实我都会建议减肥的小伙伴可以干脆不要吃水果了。
因为水果主要补充的就是维生素，膳食纤维和果糖。其中，果糖不是人体必需的，而维生素和膳食纤维，水果能够提供的量远远不如蔬菜。
如果你是因为饿，建议你先看看自己的主食和肉蛋奶都吃够了没有？
如果你是因为馋，最好不要吃超过半斤水果，否则会摄入过多的糖分。
不然，吃够蔬菜就能保证足够的营养！
水和盐
加工食品什么的就不多说了，一般都是高油脂高盐分不说，重点是费钱啊。
水跟盐为什么放在一起说呢？
因为很多人有个迷思，觉得自己水肿——这没错，
觉得少喝水就不会水肿——大错特错。
朋友们，想想高中（也许是初中）生物知识，想想水的吸收和渗透压。
当你吃进去过多的盐或喝的水太少，体液的浓度就会变高，相应的会吸收更多的水分——也就是说，喝水少了更容易水肿。
体液浓度高不高，有个很简单的方法，就是看尿的颜色，除了晨尿，如果其他时间的尿色发黄，说明你喝的水太少啦！
建议每天喝至少1.5L水，2L水也没问题。同时多喝水还抗饿啊，饭前一杯水还可以控制饭量啊。何乐不为！
不过要记得，吃进去的盐不仅仅是食盐，酱油/各种酱和调味品/培根/芝士/黄油/干面条的含盐量都很高，要注意吼～
总结一下：
一天吃够1斤蔬菜（至少一半绿叶蔬菜），二三两（巴掌大的）瘦肉，一个鸡蛋，一到两杯牛奶，1.5L-2L水，把白米饭（粥）变成杂粮饭（粥），少吃盐，少吃油，不吃加工食品。
认真坚持两个月，即使每天吃得饱饱也可以瘦下去！
FAQ
Q：有不运动就瘦下来的方法么？
A：有的有的！如果按照上面的方法吃，即使不运动也可以瘦的吼。不能保证你月瘦多少，但是长期坚持下去，一定不会是个胖纸。
记得一定不要节食，长期过低的热量摄入和不均衡的营养水平，会严重影响身体健康。
各位小仙女应该不想皮肤粗糙、头发稀疏吧？
可是如果节食减肥，这将是难以避免的后果。
Q：肚子上肉好难减啊怎么办？
A：因为脂肪堆积有向心性，所以身体重心附近的脂肪会更多，主要是腰腹部和臀部，四肢的脂肪则相对要少。
正因为如此，掐腹部的脂肪（就是你能捏起来的部分）更能检验是不是真的减了脂肪。
与其说肚子上的肉多，不如说整体的体脂率还是偏高。不管想不想运动减肥，都一定把饮食做好，对照正文部分调整一下自己的饮食，再看看有没有变化吧～
此外，长期的压力和因压力导致的皮质醇分泌增加，会导致代谢异常，是腹部脂肪堆积的主要因素。
所以，双十一吃土这件事要想开一点啊，想想还是省钱了的啊，吃土就吃土吧~
Q：遇到瓶颈期怎么办？
A：当你坚持运动和合理膳食一段时间后，身体会逐渐找到一个平衡状态，摄入的热量和消耗的热量趋于平衡，体重就不会有很大的变化了，也就是所谓的瓶颈期。
如果你想让身体再次进入减脂周期，运动和饮食就要做调整。
运动上，可以增加抗阻力训练，让身体被迫因肌肉生长而增加消耗，给有氧运动加点料，比如尝试HIIT的形式（不适合初级运动者）。
饮食上，需要检查一下是不是自己摄入的热量太低了，导致身体进入保护状态，降低基础代谢。即使是减脂期，也不建议让自己产生饥饿感，吃饱吃对，才能让身体安心减肥。
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