烧麦大多数时候，是我们早餐的选择之一，好吃又有味儿，多吃几个比较管饱。但是在外面早餐店卖的肯定没有自己做的好吃，卫生。所以今天我们一起来学习一下烧麦的做法吧！
食材：糯米2小碗 猪肉1小块 小香菇5-6个 胡萝卜半根 盐 料酒 生抽 糖 葱蒜 饺子皮 植物油
小香菇，胡萝卜切成小块，葱蒜，猪肉切成肉末
首先将糯米洗净倒入电饭锅里煮成干饭，煮熟水可以少点，比平日里的米饭略干，或者直接放蒸笼蒸。
将猪肉切成肉末，锅内倒一点油，放入肥的部分爆油（没有就不管）加入切好的葱蒜爆香，
倒入切好的肉末、胡萝卜和香菇进行翻炒，炒至肉熟，加入白糖 盐 生抽可以适量多放点，因为要加入糯米会冲淡味道。
炒好后关火，加入糯米搅拌均匀，
拿出准备好的饺子皮，将馅儿放进去，
捏一捏，蒸笼里放入湿布，再将烧麦放入蒸笼，
水烧开后，大火蒸10-15分钟，试吃如果可以了，就关火出锅。（蒸煮时间可以自己灵活调整，好了就可以关火）
