正月十五闹元宵,上海的元宵节,有些什么习俗呢?

文/简玛

每年的正月十五元宵节,是一年当中第一个月圆的日子,这是过年的尾声,一家人团聚之后,很多打算去外地谋生的游子都是过了元宵节才开始离开家乡的,因此元宵节也格外的重要。我们都知道吃汤圆赏花灯是元宵节必不可少的节目,而根据地域的不同,元宵节的习俗也有所区別。那么作为国际化都市的上海,过元宵节又有哪些本地特色的习俗呢?

和其他地方的习俗一样,上海人过元宵节也是要吃汤圆的。上海名作家沈嘉禄先生曾经说过:“南方的汤圆与北方的元宵有些差别,元宵馅子用百果先搓成小颗粒,再放在盛有糯米干粉的竹匾里滚成团子。从前老城隍庙门口的老桐春鲜肉汤圆一咬一口肉汤。庙边的老牌子宁波汤圆店的猪油黑洋酥汤圆一嚼一嘴油香,难怪卓别林当年由韩兰根陪来品尝,嘿嘿,一吃三碗尽!”

从沈嘉禄先生的话中我们可以知道,那个时候上海的汤圆馅料主要流行猪油黑洋酥和鲜肉。其实老上海的汤圆馅料花样还是很多的,个头也有大小之分。大汤圆馅料主要是鲜肉、荠菜肉馅,豆沙和蟹粉。而猪油黑洋酥馅(这个其实就是黑芝麻)的个头要小些。还有最小的是没有任何馅的酒酿圆子,顾名思义,它是用糯米粉捏成小团,和酒酿一起煮,酒香扑鼻,喝上一碗,甜甜的非常暖胃。老上海人元宵节都喜欢自己动手包汤圆,各种馅料准备好,一家人围坐在一起包汤圆,其乐融融。现在的上海人觉得麻烦,大多买现成的吃。最热销的是猪油黑杨酥小汤圆和王家沙蟹粉大汤圆。

吃过了汤圆,去豫园看花灯赏月是很多上海人元宵节晚上的节目。这天晚上的豫园可以说是人山人海,既使是摩肩接踵也不能阻挡人们游园的热情。元宵夜的豫园也是分外的妖娆,这里是一片花灯的海洋。大大小小,形态各异的花灯环绕着豫园古色古香的建筑,一轮皎洁的明月透过飞檐洒在游客的身上,落在九曲桥边的小池塘里,这样美好的月夜确实也不会辜负人们游园的热情。

除了吃汤圆赏花灯,老上海的元宵节还有挂红灯,打三姑娘和走三桥的习俗。挂灯笼就是在竹竿上挂红灯,小朋友们提着这些小灯笼在街上玩耍。扛三姑娘则是老上海郊区的习俗,三姑娘是传说中的田角姑娘、场角姑娘和坑三姑娘。打三姑娘就是用一只淘米箩,箩上插一只银簪,下面铺着木屑或糠秕。由两个年轻姑娘扶着米箩邀请“三姑娘”降神,主要询问年成和婚事。走三桥是指元宵夜,妇女们拖儿携女,或者拿着婴儿的衣衫结伴走过三座大桥。拖儿带女的可以让孩子们祛病消灾,保一年平安,而拿着婴儿衣衫的则是可以早得贵子。

老上海元宵节还有很多其他的习俗,不过随着时间的流逝,这些习俗都慢慢的淡化了。现在剩下的主要只是吃汤圆和赏花灯了。

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