10月中因为工作原因第一次去到了成都，这个向往已久的城市。今天再跟朋友聊起去成都感受，大家都异常的兴奋，纷纷说起自己在成都的经历，这使我在成都体验的一幕幕又在脑海中浮现。

成都有很多的标签，小酒馆的悠闲、火锅串串钵钵鸡、国宝熊猫、帅哥美女、三国名胜等等，而在这一次的旅行中成都给我的总体感受如果非要用一个词来概括的话，那就是“深藏不露”。

成都整个城市的地理结构跟北京颇为相似，都是以某个地点作为核心向外画圈圈，成都的核心就是青羊区的天府广场。而我们住的酒店就在天府广场附近、体育中心对面，离各个著名的打卡地武侯祠锦里、杜甫草堂、宽窄巷子、人民公园都只有几公里离得很近，可以说是中心中的中心。然而，在我一路从双流机场向中心靠近的过程，甚至站在在酒店大门口，望着四周的颇有八九十年代设计风格的建筑、被围栏围起的正在拆迁的破旧楼房和不那么宽敞整洁的街道，让我深深的怀疑自己是不是走错了地方，这真是颠覆了我对于省会城市核心区域的认知。

然而在接下来的几天中，恰恰是这个“旧”，让我感受到了这个城市特有的魅力和韵味，也教会我一个道理，那就是不要轻易的通过一个事物的表象来判断ta的内在。

“深藏不露”的青年火锅店

第一天的晚上，我们在朋友的推荐下找了一家叫青年火锅的火锅店，这个店的位置在我们看来比较偏，下车之后沿着小路问了好几个路人走了500米才找到。眼见店铺就在两个老式的居民楼中间的小路上，一个一层的门市房，窗子涂上绿色的油漆，洗菜工就在门口的地上蹲着洗，外面一盆盆的用水泡着藕片和土豆，怎么看都是一个巷子里的隐藏款像是被美食达人意外挖掘出来的宝藏。

我们很兴奋的在这个颇有年代感的门面拍了照片，然后把所有菜单上星号推荐的菜品都点了一遍，啊，体会了一把有钱人的快乐，而事实上不是因为有钱，而是太太太便宜了！吃的过程不要提多么欢乐了，因为这是我吃过的最鲜美的火锅，起初不知道是为什么，当服务员给我们加汤底的时候我们才发现原来大有玄机，原来ta的汤底竟然是酒糟！大家一开始很疑惑，后来一个理工科小哥哥一语道破玄机，用酒可以与辣油有机融合，可以避免汤油分层，达到味道的统一！到现在我还在回味那个味道，无论是在成都吃的蜀大侠还是回杭州吃的海底捞始终觉得不如他家的鲜美。

因为实在是太撑了，吃完之后，我们就沿着小路一路逛，顺便想查一查附近的其他美食，没想到发现这个青年火锅在成都竟然有20多家分店，而我们去的竟是青年火锅的总店！你以为他是青铜，殊不知人家是王者，实在是惭愧！

回想杭州有那么多家外婆家、绿茶，哪一家是总店呢？每一家都有自己的装修风格，但是最开始是什么样子恐怕早就不知道了。也许是杭州城市发展太快，所以旧的记忆很难留存下来吧。所以，成都正因为他的旧，才会让人觉得那么平易近人，那么有市井气。

“深藏不露”的玉林路小酒馆

你以为第一天火锅的故事就这样结束了吗？No，No，No～还记得我们在饭后消食吗？逛着逛着，我们碰到了一条十分热闹的街道。这条路也很窄，路两边都是六七层楼高的居民区，小区的底商风格就很像我们县城某条小吃街，一排排的火锅店一排排的酒吧，门外面有不少大姐大哥在拉客。大家正在玩笑说要不去酒吧浪一浪的时候，就看到了一家酒吧外面坐满了等位的人。我心想，还是第一次看到大晚上的酒吧门口等位子，这又不是吃饭有个翻牌时间，谁去酒吧不是一待一晚上，这还等的什么劲啊。

看到了这个酒吧的名字，我们突然明白了为啥这么多人了。原来，这就是著名的“玉林路小酒馆”，成都打卡第一站！我想喜欢唱成都的人无不向往这个带有浓浓成都市井气息的小酒馆吧。

我想如果不是有这么多人跑到这里来，路过这里一定不会注意到这个红的一塌糊涂的小酒馆。我想可能是因为这里太“天然”，不像很多旅游城市那样去突出甚至制造景点，这里显然没有那么多刻意打造的痕迹，所以才会让人觉得意外吧。

“深藏不露”的串串

因为时间太短，在成都的每一顿饭都很珍贵，所以要认真的选择。最后一顿我们终于轮到吃一顿串串，而这家串串也是令人印象深刻。

这家串串店的位置特别的独特，是在一个筒子楼的中间的小院里，一间小房子的外面摆了几张矮桌子，大家坐着小板凳围着小桌子吃串串。因为买的太多，店家都用称签子的重量来算钱，实在是粗放，在点单的时候服务员也是及其迅速的推荐必点菜品，还不让点太多。最后撑死一个人到不了80块钱，从这家人均的消费来看就知道老板的风格真是实在！

看着周边的楼房看起来都不像是有人住的样子，更让我们吃惊的是，就这么一家小店还上了电视，店门口循环播放四川电视台拍摄的采访节目，看着这里日常的爆棚景象真是让人感叹。不一会儿，电视里的老板突然出现，给我一种见了明星的不真实感，但看着老板朴实的模样，又让我感觉到上没上电视他还是他，照样日复一日年复一年的熬着汤底煮着串串，过着辛苦又平凡的生活，而我们也是他们生活的一部分。

除了上面说的几家店，我们在成都还吃了40年的肥肠粉店、100多年的麻婆豆腐店、20年的兔头…我感觉到，在成都不只是吃美食，更是在体会那里的人对于生活的热爱和做事的专注；成都人的悠闲，不仅是他们自己对人生一种朴实的态度，更影响了我们，至少能在紧绷浮躁的生活中跟自己达成短暂的和解，我想这也是为什么那么多人喜欢成都的原因吧。

期望下次能带着宝宝、家人一起再来到成都！