去年冬天我买了很多火锅底料，菌菇锅底，番茄锅底，冬阴功锅底，牛油锅底。

在那个特别寒冷的冬天，我和室友们在宿舍吃了很多顿热腾腾的火锅，菌菇，番茄，冬阴功通通尝过了，唯独牛油的没碰过。

原因就是，每次都能碰上哪位室友上火了不能吃辣，所以我买的那两块砖似的鲜红的牛油底料无人问津。

放了寒假，我把它们带回了家，可是我家是潮汕家庭啊，我们吃火锅从来不放底料，更别说最重口的牛油底料了，一直都是清汤涮肉。

于是寒假过去我又把它们带回来学校，可惜春天太短，很快天气热了，我们就连其他口味的火锅都很少吃了，大夏天谁想出一身汗？

转眼到了暑假，我又双叒叕把它们带回来家，如今临近开学，我怎么说也要吃它个一块。

就这么风急电掣地决定了，原本是想我和弟弟两人吃的，毕竟我爸妈不喜欢放火锅底料，没想到他们竟然破天荒想要一起吃，那就得准备四人份了。

我和弟弟马上去市场买材料，首先是一斤鲜牛肉切片，一盒肥牛，一袋牛肉丸，再来一袋各式丸肠，蔬菜呢就买一包娃娃菜，一大捧西洋菜，再来一大簇金针菇，这就行了。

傍晚到了，我们拿出大电热锅放餐桌中央，添上满满的水，再来点盐鸡精调味，放入主角牛油火锅底料，拿长勺搅和搅和，牛油马上融化，腾腾浮上水面，转眼一锅都是红通通了，辛辣气扑面而来，引人呛口。

食材都处理好放桌面啦，那么接下来就开涮了，饮品是老少皆宜的椰子汁，本来是想买可乐的，但是家里刚开了一箱椰子汁，而且奶能解辣嘛。

一家人就这样围坐起来吃火锅，食物沾上红油都鲜亮了许多，再沾上我乱调的蘸料，少许油炸蒜末，酱油，陈醋，剁椒，烧烤料，通通搅匀，香气扑鼻啊。

客厅里暖烘烘的，妈妈说这要是在冬天吃该多好。

收到消息，寒假再买新的牛油底料回来吃！