梅山水师，这个名字在新化老少兼知，如雷贯耳，基本上一些比较难治的病，到了水师那里无需开刀，无需麻醉都能够迎刃而解。
但要说到它的由来，估计也只有老一辈才知晓。
在1800多年前，有这样一位壮士，它同情疾苦，痛恨奸妄，爱打抱不平。当他看到当地的百姓生活在水深火热之中的时候，他心里特别的愤恨。于是他就跑到衙门去告官，但那时候民告官的代价非常大，他进了衙门以后，遭到了一番毒打，被打得奄奄一息，头破血流，五痨七伤，然后被衙役扔在了大路边。
就在人们都以为他要死了的时候，突然间空中灵光一现，显现出了一位精神矍少的白胡子老头。老头出现以后，昏迷已久的壮士开始苏醒，但是疼痛难忍，发热焦渴，全身乏力，壮士只得用微弱的呻吟声连喊三声“救命”。这时候走过来一位妇人，看到壮士这个样子，很是同情。白胡子老头对妇人说，你到旁边的田里连舀三碗水，给这位壮士喝，他的身体就会好起来。 喝了三碗水以后，壮士的烧退下来了，身体也没有那么疼了。壮士问如何报答？白胡子老头说了三个字“少林寺”。
回到家以后，壮士跟他的家人说了这番遭遇，家人都觉得这个白胡子老头非常的神奇，同时也非常感恩白胡子老头的救命之恩和妇人的出手相助。壮士于是决定前往少林寺去拜师学艺，学了三年出师以后，壮士开始游走江湖，实施义诊，诊一个好一个，诊百个好百个。因为壮士义诊的时候必定要化一碗神齐的水，这碗水可免除患者饱受疼的痛苦。所以老百姓都亲切的称壮士为梅山水师。这就是梅山水师的由来。
