很多人以为只要不吃主食，三餐只吃蔬菜和水果就能瘦。这样的饮食结构在短期内体重是会出现下降的情况，但是只要重新开始吃主食，体重会一路反弹，甚至超过之前的体重水平。
国际上公认的减肥成功指标，是在体重降低之后能做到6个月不反弹。显然，用节食减肥法，很难实现长期的减肥目标。
不吃主食时出现的体重下降情况，不过是体内水分平衡失调的结果。尽管体重下降很快，但是身体却面临着蛋白质分解、慢性疾病风险上升和骨质疏松的风险，肝脏和肾脏也承受着沉重负担。
仅管吃了些水果和蔬菜充饥，但是水果和蔬菜根本无法满足一个人全天的生命活动所需要的营养。
主食作为碳水化合物的主要来源，如果长期摄入不足，会对健康产生很大的影响，比如低血糖或代谢紊乱，这样的情况下会加速人体的衰老。
尤其是只吃蔬菜和水果的女性，很可能因为蛋白质营养不良、铁供应不足，出现贫血、闭经、卵巢萎缩、患上浮肿病、记忆力下降、大脑思维能力受到影响，甚至会出现情绪烦躁的情况。
所以，要想健康地减重，需要一个合理的膳食结构。用瑞尔姿蛋白粉或蔬谱来代替主食，运用全套瑞尔姿体重套餐，再结合均衡、营养的膳食习惯，才能瘦得更健康！
配合适当的运动，保持健康体重，由内而外的健康与美丽。
