这是我的第108篇文章，每一篇文章记录工作和生活，写我所做，做我所写。

一个餐饮群里有人问，大家都还好吗？

A：不好，半死不活

B：很不好，死翘翘了

C：非常不好，饭店要倒闭了，我又要失败了

D：一点都不好，人生没有希望了......

然后突然有人问，我实在撑不下去了，想做外卖了，谁知道外卖怎么样，赚钱吗？

A：别做

B：不赚钱

C: 扣点太高

D：平台就是坑，很大的坑。

这个有说，听说有人一天卖出200单，烧烤的卖出4000串，火锅店卖出500份......

外卖能不能上，赚不赚钱，这个就好比，淘宝能不能做赚不赚钱，微商能不能做赚不赚钱，饭店能不能开赚不赚钱......

赚钱的人告诉你赚钱，不赚钱的人告诉你不赚钱，大家说的都对，没有错，就像开饭店一样，你家没人，别人家排队一样，你说赚不赚钱，不赚钱是你不赚钱，不是这个行业不赚钱。

从来没有不赚钱的行业，只有不赚钱的人。外卖也一样，外卖其实是可以分为4类商家。第一类的薄利多销的商家，他们就为了销量；第二类是品牌商家，为了名气为了品牌知名度；第三类是招商加盟方，这种在美团上的销量是最高的，几乎每家都是10万+，为什么，为了吸引你交加盟费。

第四类，非常少，很多人想不到，也没这个思维，你给他说了他也不屑。这类人就是为了引流，引流到自己的鱼塘里。你想你去外面花传单，打广告需要多少钱，能吸引来精准客户吗？但是外卖平台能啊，全是精准客户，还是你周边几公里之内的。

这类商家，哪怕是不赚钱，甚至稍微赔钱，都会在短期内大量引流到自己的社群，然后在对自己的社群进行精细化运营。

很多人说我也做过引流，没用。你是怎么做的，你是挖个坑，倒一盆水，然后把鱼一扔就不管了，当你想吃鱼的时候发现鱼死了，或者没了，你就说没用。

什么叫精细化社群运营，第一要把鱼塘挖深，挖大，不然一个小水坑放一条百斤大鱼能不死吗？

第二要对鱼塘进行维护，要加固，要维护，要清淤泥。

第三要对鱼进行喂养，最好能细分化喂养，你看做养殖业的都是分成一块一块的养殖，谁把所有鱼往大海里一扔就完事了。

扯远了，拐回来，外卖平台到底能不能做，能！太能了！尤其是现在人们不敢出去聚餐的情况下，如果你还不做外卖，你只要等死加找死。

有人说我不会做，外卖就是做不好，没人。这个太简单了，你花5个小时把平台后台每一个功能都整明白他有什么用，然后给你的业务经理电话，提醒一句给业务经理搞好关系，对你非常非常有帮助。

你想做好外卖你需要一些数据，1.周围5公里范围内，销量最好的前10名。2.周围5公里范围内，销量最高的时间段。3.周围5公里范围内，销量最高的客单价。4.周围5公里范围内，销量最好的品类。5.周围5公里范围内，你的竞争对手的菜品销量。

把这5个数据拿来分析，针对性进行击破，这样你的人群更精准，你的广告更精准，重要的是你的广告费最低，不用你一天花300元，只来了20单，而且还都是占便宜的。

啥？这些数据你没有。我也没有，但是我知道，平台业务经理都有......他不给你，他不给你是你的事，反正他会给你的竞争对手。

外卖不是能不能做？而是怎么去做？你要明确你的定位，你上来是干啥的，是为了销量，为了品牌，为了招商还是为了引流。根据你的目的，采取不同的方式，用最少的成本，最专业的渠道，获得最大的收益。

见识大于能力，思维决定行动，行动决定成败！