进入冬天北方人最爱吃火锅了，因为简单又方便，约上三五个好友围在桌前热乎乎吃一锅，畅谈所有。今天我给大家分享的火锅和传统火锅有所不同“无水火锅”把所有的食材放在锅里，不用放水。食材一定要采用新鲜的，今天我采用食材有白萝卜、冬瓜、大白菜、平菇、香菇、木耳、鱼豆腐、虾丸、鱼丸、小香肠、北豆腐、鱼等等。还准备了西兰花🥦菠菜、羊肉等。所有的食材下锅，我就可以跑客厅和大家聊天去了，把握好时间就好。

图片发自简书App

40分钟后出锅上桌，鱼取出来放盘，放点葱丝、姜丝、干辣椒点缀下、把油烧热倒在上面、在倒入少许蒸鱼豉油、非常美味。

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姐妹四个喝起来，姐们说太好吃，营养有将康，省时有省力，羊肉是羊肉味道，鱼是鱼的味道，这两种食材都非常血腥，可是只有这口锅能做到所有的食材不串味。这就是传说的皇后锅。

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