荞麦面

今天嘛是休息日,难得可以卧在宿舍里,能不出门当然是最好不要出了,拿快递除外。

于是就决定了,今天得来试试我新买的食材,自己捣鼓一顿减脂餐出来。

首先是荞麦面藕,倒几个在碗里加温水泡开,再掰一半压缩海带丢另一个碗里,加滚滚的热水泡开,接下来就是主角——荞麦刀削面,抽个一大半出来,拿出锅来烧水,水开下刀削面,煮软后倒掉水,再过一遍冷水,继续沥干。

然后就可以拌了,面藕和海带都搁锅里头,浇点油醋汁,来两勺牛肉酱,一勺外婆菜,最后搅和搅和,尝尝味道合适了,就可以啦。

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