在“杂志款”民宿里动手做饭|游记

vx:马路烟火味

六月底的华东行,第一次住国内洋民宿,自己动手草草做了一顿饭,旅行中做饭总是件很快乐的事情,有洋气的开放式大厨房加持就更爽歪歪。

食材是在山下超市购置,共21元。备菜:生菜洗净,山药去皮切断泡水,排骨汆水,双色椒切丁入鸡蛋浆,别的客人不要的胡萝卜。

清炒生菜


混乱的现场。民宿的公用厨房经过设计的,硬件和锅碗瓢盆都走北欧风宜家风,没有明火。发现民宿提供的酱油,放很多也不咸,所以江浙一带才有“浓油赤酱”的说法?

虽然是谋划已久住民宿,但最后入住前两天才定的行程,入住前一天才在网上付款订好房间。一人成行,吃了几天小吃和面条,想正正经经吃碗米饭,也防着民宿的自营餐饮太贵。体验了一把城市里不容易实现的开放式大厨房,菜做得马马虎虎,是自己熟悉的味道,开心就好。

马路烟火味,仍然以探店为主的美食的公号,烹饪这块不擅长,剩下时间就是晒民宿照片。

2013年在台湾的佳乐水,有了第一次好的民宿体验——太平洋海岸线上一座白房子,初识于城市画报的推荐,促成人生第一次住民宿。

+樂水@味少

莫干山自五年前南非人高天成开了第一家以自然环境优雅稀缺、接轨国际的人居设计和入住规模小为卖点的现代化度假民宿——“裸心谷”,并经历数年运营成熟后,各路资本蜂拥而至,大大小小颜值爆棚、主题各异的民宿散落在莫干山余脉的各处,而后浙江的丽水松阳、江苏溧阳天目湖等地都涌现爆款高品质民宿项目。多数民宿的建筑风格都是走北欧宜家简约风或日本和风,所以爱叫她们“洋民宿”。

这次本来计划住丽水的过云山居,在山上看群山和云,奈何要提前一个月左右才有机会订到房间,转而发现大乐之野,遂成行。

大乐之野由两位同济大学城市规划专业校友创建,具体故事去度娘或者官微上围观(微信号:lostvilla_mgs),坐落莫干山风景区外的余脉群山中,植被主要是竹林和松树,观感层次协调。广东地区的山林植被品种过于杂乱,取景入室要多一重考虑。

老房子原来的橼梁结构被保留下来,杀虫上油,辅以钢结构加固。

落地玻璃真是好东西,室外的景色透进来,加上灯光,整个世界都温柔了。

设计师准是个文青,为城市里闹“星星荒”的族群留了个观星台,浪不浪?

家具能在淘宝上淘齐,贵在搭配的水准上,设计费不是白给的。

味少住的四号别墅,心水跨上下两层玻璃墙,入住时候让前台把预定的五号别墅换成这。半山腰上的没有遮挡,视野开阔,心情舒畅。当天别墅里还住了无锡某天猫女装公司的几家人,新款摆拍+家庭自驾游,闲聊几句。

壁炉本来冬天可以使用,听说安检部门提出安全方案不完善,暂时只能傲娇蹲着凹造型。

独门独户的泳池,嗨不嗨?爽不爽?

五号别墅亲子主题,外面看不来,应该整个喜羊羊在门口。

一开始订这的这个复式房间,性冷淡!

一号别墅,目测是配置最高的,音响都好几万,家具是质感厚重朴实向。房主是一位读书致富、闯荡成功的村民,定居上海,每年夏天过来避暑,平时托管给大乐之野经营,接手的时候都不用再怎么装修了。

啊啊啊啊,一号别墅里的明火大厨房,有!岛!台!太适合一大群人包饺子了……

雪中大乐之野

lost cafe 大乐之野的咖啡室,猫在山间小路边上,灯光八错!

有cafe,必有经历“喧嚣物欲”和“静谧初心”之争内心大戏的馆主讲人生故事,想知道吗?去官微围观。

味少躺在地上拍成这样,胖友们收货吧,大家都不容易

度假不来个“葛优瘫”怎么行,一瘫还得一晚上

加滤镜的四号别墅内景

没有滤镜版

六月底对面竹林盈盈翠绿,入冬前会被全部砍掉,怕冬天积雪压太厚压断竹子,整片雪崩。

晚上小院落,记得烧蚊香!入住后一个星期,店里传来照片——满山偏野的萤火虫

入住的房间。房间迎宾礼是特好吃的当地水蜜桃,免费!不限量添加!

其实人就是想在环境优美的山野之地住最现代化的房子,只想隐居不想避世,还想要好吃的和WIFI,我们都是大俗人……

江浙洋民宿大部分是现代企业模式经营,部门齐全,执行严格,财务规范,团队养成年轻化、文青化。有人把国内崛起洋民宿和国际野奢酒店安缦比较,嘲笑洋民宿低端模仿和管理落后,味少想说你丫是北京东城撰文转发十万+的传媒之花吗?买不起房还眼热别人搞出租屋的?

题外,起初以为广东人(包括新广东人)的脑子都钻到钱和吃上面了,不追求审美,和新加坡一样,在广东这种设计型民宿还没有,不过这几年方所书店和1200书店等设计型商业项目出现并且人气不减,风向开始转变,85后90后00后对审美是有追求的而且有能力消费!而且有认知基础来追求审美,就差钱和决心,以后洋民宿也会在广东崛起。

以上。晚风,晚安!

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