今天和面，炸油条。
面粉，酵母粉，白糖，小苏打，一个母鸡蛋，加点盐，加点菜籽油，加点温水，和成面团，再抹点油，保鲜膜包起来，放盆里醒发一个小时。
虽然是阴天下雨，但是温度也有二十七八度，一个小时多一点就醒发好了。
拿出来面团，面板上抹点油，不用柔，用手按压成面片，切成长条小面筋，两条一上一下合起来，用筷子在中间按压一下，锅里倒上半锅油，烧热，下油条。
炸起来还是很快的，没有用多长时间，很松软，味道正宗，卖相也还行，就是有一个不足，没有街上卖的那么干脆，可能是没有放泡打粉或者是那种脆皮粉吧，但比之前做的那么多次，还是有一定进步的。
油条这个食物，平时不太做，一年也就做个一两回吧，实践的机会不多，所以技术没有那么过硬，但自己亲手做出来的油条，吃起来还是比较放心的，经济实惠，干净卫生。
看起来是一个高难度的美食，只要想去做，只要不怕去尝试，还是可以完成的，相信多做几次，不断总结经验，孰能生巧，巧能生妙，都是一个道理。
最近看到一个视频，说华盛顿邮报评选出了十大奢侈品，看看你能拥有几个。
1、生命的觉醒
2、一颗自由喜悦和充满爱的心
3、走遍天下的气魄
4、与大自然链接的能力
5、安稳而平和的睡眠
6、享受真正属于自己的时间和空间
7、彼此深爱的灵魂伴侣
8、任何时候都有真正懂你的人
9、身体健康、内心富有
10、能感染并点燃他人的希望
能真正拥有一个，就算没有白活一场！
我想重新按照自己现在的状态和认知，再排下序:
1、身体健康内心富有
2、安稳而平和的睡眠
3、与大自然链接的能力
4、享受真正属于自己的时间和空间
5、一颗自由喜悦和充满爱的心
我最想有的就是我所列出来的这五条，其余几条，我可能都不太想排序列了，因为太遥远，太高级，太奢侈，不能拥有这些也很正常，我也就不去过多的奢望了，免得徒生烦恼。这本来就是奢侈品嘛！
比如，生命的觉知，虽然说中国有一句话叫五十而知天命，好像是在说人过了50才能够真正的认识到自己的命运，才能够对自己的生命有所觉醒，但是实际上很多人就算是到了80岁也不会有这种认知，而是浑浑噩噩糊糊涂涂的过到生命的终结。
再比如这一条，任何时候都有一个懂你的人，这怎么可能呢？除非你真的是那个特别幸运的人，才能够遇到一个任何时候都能够懂你的人，大部分的人，就算是有一个红颜知己或者是蓝颜知己，我想在大部分时间能够懂，你已经很不错了，不太可能时时刻刻的完完全全的懂你，因为每一个人本身的情绪，或者说是心性，也都不是固定的，而是变化的，就是说人有的时候连自己都不可能完全懂自己的。
这华盛顿邮报还是很有眼光的，虽然我不知道这是一份什么样的报纸，我也不了解他的调性，但是他能把这些都列为一个人的奢侈品，还是有一定水平的。
