蔓越莓麦片酥
制作/图文/编辑：
美食达人计划／GRACE
—制作配方—
配料：低粉150g 鸡蛋1个 细糖35g 黄油/色拉油90g 泡打粉5g 蔓越莓干50g 即使麦片适量
—食材准备—
—具体制作步骤—
01
鸡蛋、油、细糖放碗里，
电动打蛋器搅打至颜色发白
体积蓬松的状态；
02
泡打粉、面粉混合过筛，
筛入蛋糊里；
搅拌均匀至无干粉状态；
加入蔓越莓干拌均匀；
PS：蔓越莓提前浸泡沥干水分；
03
戴一次性手套，取20g左右的面团
搓圆按扁，粘上麦片；
摆放烤盘上，之间留出一定的距离；
04
烤箱预热170度上下火25分钟左右
烤至表面金黄色即可；
PS：烤箱温度仅供参考；
注意事项：
①色拉油可替换黄油， 口感更加浓郁；
② 蔓越莓可换葡萄干或其他干果，麦片可换即食玉米片或其他；
面对这样的高温天气
是不是钻空调房里
只想吃不想动手呢？
最好就是看着电影
吃着点心；
恭喜你！
我也是这样的！
【蔓越莓麦片酥】
外焦里酥
偶尔吃到的蔓越莓果干
无非都是惊喜
外面裹一层麦片
在烤制的时候
空气中就弥漫着香气！
