记录——自制三明治2018-11-04

  充实开心的周末——全麦三明治

  买做三明治材料时多了。所以制作了三款:猪扒三明治、鸡蛋三明治、火腿三明治。

  所需材料:午餐肉火腿、鸡蛋、猪肉=猪排、芝士、生菜、番茄、沙拉、番茄酱、全麦吐司。

  我是个比较怕麻烦的人,所以制作流程都是怎么方便怎么来的

  STEP 1

  准备好材料,火腿切片,鸡蛋两个,生菜洗净,番茄切片,摆好备用。 然后将瘦肉切片,放料酒和耗油腌制。

  STEP 2

  热锅热油先煎鸡蛋,煎鸡蛋我喜欢用热油,在转小火煎,这样鸡蛋比较酥比较嫩,而且容易熟哈哈哈哈,煎蛋的同时可以一起煎火腿片,贴着锅边放不容易糊。另外,你想吃热的吐司也可以一起放进去煎哦。

  STEP 3

  鸡蛋和火腿煎好后取出,这时将腌制一段时间的瘦肉放进烤箱烤十分钟(烤肉之前,烤箱记得先预热10分钟哦)

   STEP 4

  最后等所有东西好了之后,就可以放上煎好的鸡蛋、芝士、火腿等了(没有固定顺序,烹饪就是 在创意中发现美食啦)之后开始切份,两片吐司可以分成四小份三明治,用牙签插好固定就行。

   STEP 5

  因为有芝士,我为了尝试烤过的和没烤过的味道差异,我选了一部分三明治再拿回烤箱烤3-5分钟(不能烤太久,不然吐司会太干了,我不喜欢)。事实证明,烤过的芝士更香,味道更好。哈哈哈哈哈哈

   烹饪出好吃的菜肴,是很幸福很享受的事。生活就是在粗糙中寻求精致

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