许自己一片森林,清新森女带来的四季美食疗愈——《小森林夏秋篇&冬春篇》观后感

《小森林夏秋篇》和《小森林冬春篇》是根据日本漫画家五十岚大介的漫画改编的电影。讲述的是女孩市子在一个叫小森的小村子里,在四季轮回交替中过着自给自足的生活的故事。

市子从小和妈妈在小森生活,在妈妈的耳濡目染下学会了农事和烹饪。中学时代妈妈的不辞而别使得市子开始了一个人的生活。因城市生活的挫败,市子又回到了小森。

影片四部曲都是以女主对小森的介绍开始,就像《深夜食堂》里每一集都以老板对食堂的介绍开始一样。

“小森是日本东北一个村子的一角,这儿没有任何商店,如果要买东西,就要去村公所所在的村中心,那有几家小店,还有一个农民合作超市,去程基本都是下坡路,骑自行车要三十分钟,可回来要多久我就不知道了。在冬天,因为积雪,你得走路去,慢慢走要花一个半小时,但似乎大多数人都是在隔壁市的郊外大型超市去买东西,我如果要去那儿的话,几乎要花一整天。”


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女主缓缓的、温柔的叙述配以静谧优美带着淡淡仙气的小森景象,带我走进了市子的小森生活。很喜欢这种纪录片似的感觉,没有费心曲折的故事剧情,只要跟着镜头,和市子一起感受小森的春夏秋冬,一起品味劳动的珍贵、食物的美好就行。

每一季都用7道应季菜贯穿始终。与其他美食片不同的是,主人公用的食材几乎都是自己种的或者付出劳动所得。在片中,市子大部分的时间都在劳作,种水稻、种蔬菜,照看作物、除草施肥、收割……什么季节种什么作物,什么时节吃什么时令的食物,大米蔬菜都是自己种的,吃鱼要自己钓,吃的鸭子是自己养的,做果酱的果子采的是山上的野果,核桃、栗子都是一颗颗从山上捡的。收获食材除了烹饪一日三餐,市子还会把不耐保存的食物细细加工,冻萝卜、胡颓子果酱、番茄罐头……甚至连一些调味料也自己DIY,比如味增酱、伍斯特酱油、榛果巧克力酱等等。几乎是完完全全的自给自足。这不仅是市子用手边食材制作疗愈人心的美食纪录片,更是农事生活的指导和野外生存的指南。

有过做饭经验的人应该都有差不多的体会,五分钟能吃完的饭菜也许会让烹饪的人花上一个小时甚至更久,想着吃什么,买菜、洗菜、切菜、配菜这些都已经很花功夫了。而过着自给自足生活的市子连食材都是自己一手一脚辛苦收获。让人平添珍惜食物、珍惜劳动之感。


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除了美食撩人,小森的美景也很动人。影片用了很多空镜头展现小森美丽的四季景象,感觉每一幅截下来都是极好的壁纸背景。市子就是在这样与世无争的景致里,过着简单朴素的生活,靠着自己的双手和汗水喂养着自己,也在劳作中体会人生的真谛,在避世的生活里慢慢成长。

不亲自做一遍永远无法了解其中真谛

市子的烹饪老师是她已经离家出走的妈妈。妈妈很会做菜,所以市子从小耳濡目染。市子的妈妈很有个性,市子喜欢妈妈做的饭菜,却也对妈妈有很多不理解。比如,她一直觉得妈妈很懒散,觉得妈妈总是忽悠她。但当她做着那些熟悉的饭菜时,她才发现,其实自己错了。

一道看似简单的炒青菜,妈妈做出来的永远爽脆。而自己做出来的味道是不输给妈妈,但试了各种方法总是做不出爽脆感。在心心念念和一次次实践后,终于,市子想到,妈妈会不会是在炒菜前,把每一片菜叶的大茎都去掉了呢?试了一下,果然重现了妈妈的爽脆的炒青菜。想到自己曾经因为觉得炒青菜过于简单而抱怨妈妈偷懒,只烧没有技术含量不费力的菜,不禁惭愧。

想想在我们的生活里,似乎也是这样,看看都很简单,总是很得意的说,“看都能看会”。然而,一旦上手又是另一回事。做出来的事情、烹调出来的菜肴、完成的手工……总和自己想象的有很大的差距,操作的过程中,也会发现,其实过程并没有自己想的那么简单。直到这个时候,才会在心中不好意思地承认,真真是“绝知此事要躬行”啊。

当一个评论者,永远是最容易的,但只有亲身实践过,做过以后才发现,要做到完美、做得好,并不是那么简单。这也是换位思考、设身处地的珍贵。

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真实的对待自己是对最大的尊重

在静静的小森,生活在这里的年轻人还有市子的朋友裕太,也是在小森长大,在城市里工作后,发现不喜欢城市里人们的虚伪,更向往小森村民的真实朴实的生活态度而选择回乡实实在在地生活。在他眼里,小森的村民们做事永远都放在说之前,说的话都无比真实,所有的经验都来自自己的亲身体验,不会信口雌黄。而他在城里接触的过的很多人,说永远大于做,夸夸其谈的本事大过实实在在地做事。所以,他选择回到家乡,和市子一样,过着平静的乡村生活,在这里完全遵从自己的内心踏实、朴素地生活着。

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什么时间做什么事,不急不躁静待花开

自给自足的乡村生活与自然的依存度极高,要看时节,要遵循自然规律。什么时间种什么菜,什么季节吃什么时令的食物。因为,不是唾手可得,所以更显珍贵。因为,有特定的时间、节气的限制,所以更有仪式感和乐趣。与我们生活在城市中仰仗科技、物流、商业的发达而高度物欲的生活形成了鲜明的反差。

《小森林》之所以好看,是因为对于在城市中忙碌的人来说,市子这样的田园生活反而是一种奢侈。在钢筋水泥间奔波的我们,甚至没有为自己做一顿饭的时间,更不用说像市子那样依循着自然的规律静待花开了。

无论《小森林》里的生活如何恬淡,我想大多数人还是会选择在穿梭在花花绿绿的城市当中。只是,我想,在车水马龙的都市里穿行的我们,至少可以花一点点时间,做一点也许是无用的事情,画张小画、写幅小字、做顿小食、读几页纸质书、照顾几盆盆栽……在自己的生活里种一片小小的森林。


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无戒365极限挑战营,打卡第39天

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