陈浩民也逃不过“赵本山定律”?难道是因为自制牛奶雪糕?

29日晚,陈浩民带着老婆一起去参加了“品如”的婚礼,还跟漂亮的新娘子合照了。我们可以看到陈浩民(右一)已经变样了,不到我们不相信我们童年时期的男神陈浩民已经成了这个样子了。那么什么是赵本山定律呢?赵本山定律是指无论曾经多么的“小鲜肉”,最后都会长得像赵本山。还真是岁月不饶人啊!那么今天我就分享自制牛奶雪糕的做法让我们怀念一下童年的时光吧!

食材

主料

牛奶500g

辅料

白砂糖适量

盐适量

淡奶油适量

鸡蛋2个

玉米淀粉14g

香草香精2滴(用于去除蛋腥味)

健康价值

牛奶能补钙。蛋黄中的黄色,正是来源于叶黄素与玉米黄素,容易被人体吸收。

自制牛奶雪糕做法步骤

1. 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入牛奶,要充分混合不能有结块。

2. 放入两个或多个鸡蛋黄和适量淡奶油搅拌,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色。

3. 用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好,直至液体变稠。

4. 然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。再装入模具盖子,放凉。

5. 放入冰箱冷冻室冷藏约5小时以上。吃的时候模子用水冲一下,或在室内温度下放置2~3分钟就可轻易拿出。

小技巧

1. 火候一定要掌握好要不然就糊了。

2. 加热牛奶时不要太大火,慢慢加热别着急。 

3. 冻雪糕的时间要长一些,否则很容易脱模失败。

4. 香草香精用于去除蛋腥味(可不加)。

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