每年7-9月份左右是松茸最新鲜最美味的季节,云南香格里拉野生松茸,国内外知名,口感好,品质佳,营养价值及药用价值高。具有独特的浓郁香味,营养价值极高,深受人们的喜爱。松茸是需要尽快食用的,新鲜松茸很不好保存,容易变质,买了松茸之后一时吃不完存放就成了一大问题,那下面介绍一下新鲜松茸应该怎样保存。
鲜松茸的保存方法:
1、用白菜叶包裹
一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹新鲜松茸,并覆盖起来,然后放在阴凉潮湿的地方。
注意:采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天。
2、冰箱冷藏
将新鲜松茸清洁后用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室保鲜,可以保存一周左右。
注意:新鲜松茸放冰箱冷藏最好不要超过1周,应尽快食用。
3、冰箱冷冻
把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理,可以让松茸的保质期延长到几个月。
冷冻有两种选择:(1)清洗后冷冻;(2)连泥土一起冻,香味保存更好。
小贴士:可按照重量分别装成小袋,更方便食用。
4、盐渍保存法
将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右,沥出,放在容器里,撒上食盐。食盐可以将松茸里的水分进一步析出,食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了。食用的时候,用清水冲洗若干遍,即可做菜。
有了上述的四种保存方法,再也不用担心吃不完的松茸不好存放 变质了,让你时刻可以吃到新鲜美味的松茸,松茸还是新鲜的最美味!想了解松茸吗?吃腻了平凡风味想不想尝一尝正宗的云南野生新鲜松茸?了解松茸请加微信srtt999,10多年坚持只收珍品级野生香格里拉松茸,经顺丰冷链运输发往全国各地,每一颗都是当地藏民采收,没有中间环节,加微信让你了解到正宗野生新鲜松茸,让你直接买到新鲜的野生松茸。