有时候在电视、书籍、报刊上，我们可能会看到“茶道”、“茶艺”、“茶文化”这三种关于茶的不同概念。
也许有人会困惑：三个概念，听起来似乎差不多，但又似乎不太一样？
茶文化、茶艺、茶道，这三者究竟是什么关系呢？
中国是茶的故乡，古代茶文化属于中国传统文化的一部分，体现了博大精深的文化内涵。
茶是文化的源泉，既可以怡情养性，规矩法定，又可以借着茶的鼓舞和慰藉，产生精深的思想与伟大的艺术。
现如今各国的茶文化，都直接或间接受到了中华民族的影响。例如早期，透过宗教、学术交流，茶文化传到日、韩等国，并在当地融合自身特色，形成特有的饮茶文化。
茶文化的核心，是有形的“茶艺”和无形的“茶道”相结合而构成的。有关茶的一切事物都属于茶文化的范畴。
在物质文化上，它包括了茶叶的种植、采摘、加工、包装、运输、销售、储存、品饮和茶具等系统科学。
在精神文化上，它包括了史学、考古、美学、文学、艺术、礼仪、道德、宗教、民俗、经济和政治等学科。
茶艺，包括了种茶、制茶、泡茶、敬茶、品茶等一系列茶事活动中的技巧和技术。
透过品茗、茶具之布置、呈现出茶汤的美感。再透过茶人、茶所、茶宴的安排，呈现出整合的美感。
茶艺示范或表演是茶文化的重要艺术表现形式之一，这些规范化的泡饮，不仅具有生活情趣、观赏性和知识性，同时也宣扬的饮茶、品茶的精神境界。
此外，茶艺又可以分为两个范畴：一是科学，二是艺术。例如泡一壶好茶，需要注意茶叶用量、水温、冲泡时间等，属于科学的范畴。而享用一杯茶时，注意茶具的搭配、时间与空间的调和、环境的布置、服装和音乐的选择等，属于艺术的范畴。
茶道，是指品茗的方法、功能及其意境。
台湾的茶道，较偏重生活艺术上的应用中，是各种不同茶叶冲泡之后，色、香、味的品尝，以及茶在人际间的关系。进了陶冶人们的心灵，提升生活的品质。
茶道，要关照生活，概括生活，服务生活及升华生活。
在台湾，时常有举办各种茶叶比赛、茶艺活动，还有台湾特色茶展售会。可促进民众对茶叶的认识，这些茶艺活动普遍获得大众好评，对推广茶文化及促销台湾茶均颇有助益。
—END—
