【组成】
甲鱼1只、党参15克、北沙参10克、青菜2棵。
【制法】
1.甲鱼宰杀，洗净斩块，焯水；
2.甲鱼人锅内，加料酒、姜片、火腿片等煨20分钟左右，移人炖盅内；
3.加党参、北沙参蒸至酥烂；
4.最后加焯水青菜、盐、味精等调味即可。
【适用人群】
益气养阴、补虚强身。适用于气阴不足所致的神疲气短、口燥咽干、不思饮食、潮热白汗、腰膝酸软等。
汗多有办法——益气甲鱼盅
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